甜瓜有哪些營養價值

在夏季家裡的水果都不能缺少， 甜瓜就是其中之一， 夏季是吃甜瓜的好時候， 很多人都認為吃甜瓜只是吃甜瓜的香甜味道並沒有什麼營養， 專家表示甜瓜其實營養價值還是很高的。

甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜， 為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。 全國各地均有栽培， 7_8月果實成熟時採收， 鮮用。 甜瓜的品種很多， 甜瓜肉質， 一般為橢圓形， 果皮通常黃白色或綠色， 有時有花紋， 芳香味甜， 很受人們歡迎。 著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。

營養成分：每100克甜瓜瓤肉中， 含水分92.9克， 蛋白質O.4克， 脂肪0.1克， 灰分0。 4克， 碳水化合物5， 8克， 粗纖維0.4克， 胡蘿I、素0.03毫克， 硫胺素0.02毫克， 核黃素O.03毫克， 抗壞血酸15毫克， 鉀139毫克， 鈉8.8毫克， 鈣14毫克， 鎂1l毫克， 磷17毫克， 鐵O.7毫克， 錳0.04毫克， 鋅O.09毫克， 銅O.04毫克， 硒O.4微克， 尼克酸O。 3毫克。

藥用功效：清熱解暑， 止渴除煩， 利尿， 益腎保肝， 化痰， 排膿。 主治解暑、煩熱口渴、二便不利。 甜瓜籽治肺膿瘍、咳嗽、慢性支氣管炎， 催吐殺蟲等症。

飲食禁忌：甜瓜性寒， 對產後有虛寒及急慢性胃腸道疾病者均不宜;凡脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食;出血及體虛者不可服瓜蒂;不宦與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

其實我們生活中所食用的各種食物都是自己獨到的營養和用途， 知道了其用途之後我們還可以運用在疾病上進行治療。