豬肚怎麼吃治胃糜爛

在生活中很多人由於個人身體的狀況， 以及很多的不良生活習慣和來自生活以及工作等很多方面的壓力， 就造成了身體健康出現一些問題， 最常見的就是會患上胃病。 治療胃病最好的方法就是食療和養成良好的生活習慣。 豬肚是一種比較常見的食材， 經常吃豬肚對治療胃糜爛有很多的幫助。

方法一

豬肚養胃的方法裡， 豬肚是主角， 一定要選對主角， 否則就沒戲啦。 有的人分雖然知道豬肚美味， 也也吃過很多豬肚， 可不知道或是分不清豬大肚和豬小肚的區別。 很多地方的人們習慣稱豬的胃為豬肚，

稱豬的膀胱為豬小肚。 也有的地方人們都把豬的胃和豬的膀胱都稱豬肚， 除非用途特殊， 否則不加區分。

方法二

一些人由於地方飲食習慣， 以及個人口味等原因， 往往會對食材進行油炸等處理， 再做湯， 各種菜肴會大量加花椒等香料。 用來進行腸胃病後期養護的豬肚，

儘量採用新鮮的豬肚， 烹飪方式上採用清燉為主。 這不是平時做豬肚菜肴， 不要經過油炸、油爆等損失營養破壞物質的百般處理， 否則養護作用要打折扣；辣椒、八角等刺激性香料也儘量不要加， 腸胃病剛痊癒， 腸胃還很脆弱， 對刺激性食物的適應性還很弱。

方法三

白果燉豬肚， 適合各種腸胃病愈後的養護。 取新鮮的豬大肚200克， 白果仁15克（生白果仁則用30克， 儘量用幹白果， 生白果有一定的毒性， 一定要煮透， 否則可能中毒）， 二者洗淨入鍋文火清燉至豬肚軟爛， 然後白果、肉和湯都食用。 每天一次， 半飽或是飯中食用。 建議午餐時間食用。 一般至少堅持食用半個月， 最好堅持食用一個月以上。

方法四

如果長期服用治療腸胃病的藥物， 導致腸胃脾腎虛寒， 出現經常性的無故拉肚子， 則可以用豬小肚一隻（不要劃破）， 胡椒若干， 把胡椒填充到豬小肚裡， 知道填滿為止， 然後把豬小肚的口子用棉線紮緊， 入鍋加清水剛好沒過整個豬肚， 文火清燉至豬肚軟爛。 然後撈出豬肚， 吃肉喝湯， 豬肚裡的胡椒就洗淨油， 曬乾， 以後用來炒菜每次放幾顆。 這種方法一般只需一次即可止瀉， 如果一次效果不夠好， 就多食用兩三次。 半飽或是飯中食用， 建議午餐時間食用。

至於胡椒的選用， 儘量白胡椒和黑胡椒各半。

具體情況下， 如果是偏脾腎虛寒， 則用黑胡椒；如果是偏腸胃虛寒， 則用白胡椒；如果比較容易上火， 則用北地胡椒。

方法五

不少腸胃病患者痊癒後， 食用寒涼性的食物， 很容易拉肚子。 對於這樣的情況， 可以用豬大肚燉蜜蜂蠟。 取豬大肚150克洗淨切好入鍋中火燉至軟爛，

然後再加入蜂蠟5克， 趁熱肉和湯都食用。 每天午餐和晚餐時間， 半飽或是飯中食用， 一般連著食用三天即可， 可根據情況多食用幾次。

注意， 蜂蠟涼了就會凝固， 一定要趁熱吃。