蒸肥肉的做法有哪些?

肥肉其實就是我們常說的五花肉， 適當食用對身體有極大的幫助， 可以補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥等。 生活中肥肉的吃法有很多種， 比如蒸肥肉就特別常見， 其做法很簡單， 將洗乾淨的五花肉放在鍋裡蒸熟， 切片之後放上材料， 再放進蒸鍋裡蒸就可以了， 一般情況下蒸30分鐘就可以出鍋吃了。

一、蒸肥肉的做法

1、首先我們將五花肉洗淨， 備用

2、之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。

3、將五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了， 撈出備用。

4、之後將五花肉切片， 準備備用。

5、之後將五花肉擺盤倒入生抽， 放入大蔥香料。 放入蒸鍋中蒸熟就可以了。

6、蒸30分鐘左右就可以， 最後排盤就搞定咯!

二、豬肉的營養價值及功效

1.補充蛋白質和脂肪酸

為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰

豬肉性平味甘， 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效， 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

三、豬肉的營養價值

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質， 含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵， 是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源， 特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。 豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

四、豬肉的存儲

買回的豬肉先用水洗淨， 飯後分割成小塊， 分別裝入保鮮袋， 再放入冰箱冷凍保存， 或者先冷凍一會， 等凍結後再分開放， 這樣就不會黏在一起了。