秋季運動需注重“養氣”

經歷了漫長的酷熱的夏季， 人們由於頻飲冷飲， 常吃冰凍食品， 多有脾胃功能減弱的現象， 特別是體虛者， 此時驟用補藥或補品勢必難以消化吸收。 所以， 秋季進補之前， 脾胃應有一個調整適應的階段。

入秋之後， 空氣中的水分子逐漸減少， 容易讓人產生口乾舌燥的感覺。 在飲食上， 可推行早飯一碗粥、晚飯一碗湯， 飲食結構以清淡為主。 多喝綠豆湯或吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。 水果和蔬菜是防秋燥的佳品， 比如水果可以選擇梨、甘蔗、柳丁、檸檬和烏梅等， 都是潤肺佳品。

對於運動者來說， 要特別注意“養氣”。 每次鍛煉後應多吃滋陰、潤肺、補液生津的食物， 如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等， 若出汗較多， 可適量補充些淡鹽水。 補充時以少量、多次、緩飲為原則。

對於年老體弱者， 可以採用晨起食粥的方法來益胃生津， 如蓮子百合粥、銀耳冰糖粥、杏仁川貝粥、黑芝麻粥等，