不同顏色蔬果的營養價值大有不同！

在生活中， 我們能夠吃的食物有很多， 尤其是蔬菜以及水果， 種類繁多， 而且樣式都不一樣， 味道也不一樣。 健康飲食專家表示， 不同顏色的蔬果所包含的營養元素也是不一樣的， 因此， 功效也就會不一樣。

五色蔬果的營養秘密

1. 如果你視力不好， 那麼盡可能地多食綠色食物， 能有效緩解症狀。

比如菠菜、青椒、西蘭花、青瓜、獼猴桃、青豆等綠色食物。 綠色食物含有的纖維素能清理腸胃， 防止便秘;而其富含的葉黃素能維護視網膜健康。

2. 如果你體質較弱， 經常受感冒、發燒的困擾， 那麼需要攝入紅色食物。

比如番茄、西瓜、山楂、草莓、紅棗等。 紅色食物富含番茄紅素， 研究表明， 番茄紅素可保護細胞膜， 減少自由基的侵害， 具有一定的延緩衰老作用。 紅色食物通常有助於血液迴圈， 減輕疲勞。

3. 如果你的胃腸功能紊亂， 容易出現皮膚問題， 那麼可以試試橙黃色食物。

橙黃色食物的代表如柑橘、鳳梨、芒果、南瓜、玉米、黃豆等。 它們大多含有β-胡蘿蔔素， 這是一種強效的抗氧化物質， 可以減少空氣污染對人體造成的傷害， 還具有抗衰老功效。

4. 如果你患有高血壓、心臟病等慢性疾病， 別忘了吃白色食物。

比如白菜、白蘿蔔、梨、百合、山藥等， 這些食物都屬於白色食物。 它們有助於安定情緒， 對於高血壓、心臟病患者益處多多。 而且白色食物對人的食欲有一定的控制作用， 對減肥者同樣也有很大的幫助。

假如你已經患上了動脈硬化或者是冠心病這樣的疾病， 那麼建議你應該多吃一些紫黑色的食物。 顧名思義， 紫黑色的食物就是指那些顏色發紫或者是深褐色的食物， 生活中常見的比如葡萄、藍莓、茄子等等。 紫黑色的食物營養十分豐富， 而且有害成分較少， 非常適合人們食用。