黑米棕做法是什麼

棕子是我們中華民族每年端午節全國人民都要吃的一種美食。 隨著中國粽子文化的發展， 如今人們做的棕子已經不單是用糯米做了。 如果做棕子的方法也變得多種多樣起來， 現在我們還可以用黑米來做棕子。 那麼黑米棕做法是啥呢?下面我給大家介紹兩種做黑米棕的方法。

第一種方法：主料：糯米500g、黑米100g。 輔料：粽子葉適量。

步驟：1.糯米要提前泡發24個小時

2.粽葉用清水洗淨

3.黑米事先泡一下

4.把粽葉折疊成漏斗形狀

5.放入少許糯米

6.加入適量黑米

7.按順序折成一個三角狀

8.用繩子紮緊

9.包好的粽子

10.放入鍋內煮大概1個小時左右

11.煮熟後放入冷水中浸泡一下撈出

小貼士：吃不了的粽子放在冷水中， 冰箱冷藏甚或冷凍都是可以的。 粽子吃多了難免覺得油膩飽脹， 所以吃的時候可配清淡小米粥， 不要再輔以油鹽重的口味菜， 更不要與大魚大肉同吃。

第二種方法：粽子原料：糯米， 蜜紅豆， 蜜棗， 黑糯米

做法：1， 準備糯米， 洗淨後放入蜜棗， 就是蜜棗粽子

2， 加入蜜紅豆， 花生， 就是蜜豆花生粽

3， 和黑糯米一起包， 就是黑米粽

4， 如果光是糯米就是白米粽， 可以沾糖吃， 不沾糖吃， 冷的吃也很香。

5， 三角粽的包法， 直接就是把粽葉卷成筒(粽葉之前要處理一下， 用開水燙一下， 或者煮一下， 或者放冰箱凍一下， 這樣的目的是為了包的時候容易， 不會破皮)

6， 倒入一半的糯米

7， 如果有餡料， 這時放入

8， 再把米裝滿就可以

9， 如果是米和餡料混合在一起， (記得粽葉要把前邊一點點剪去， 比較容易包)

10， 包上餡料

11， 呈三角形

12， 包好後， 放入高壓鍋， 水沒過粽子， 水開後， 中火20分鐘即可。

上面的這些內容就是對黑米棕做法是啥問題的一些介紹，