山藥薏仁粉的功效是什麼

山藥和薏仁很多人都吃過， 兩者還能製成山藥粉和薏仁粉， 作用功效非常大， 對人體健康也有好處。 山藥薏仁粉可以直接做湯， 還能增強人體免疫力。 但是要注意適量， 任何食物過量都會有反效果。

1.山藥具有滋養強壯， 助消化， 斂虛汗， 止瀉之功效， 主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。 近些年來的研究表明， 山藥具有誘導產生干擾素， 增強人體免疫功能的作用。 其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力， 常食之可健身強體、延緩衰老， 是人們所喜愛的保健佳品。

2.薏米性涼， 味甘、淡， 入脾、肺、腎經， 具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。 據報導， 薏米治病的成份薏苡仁酯， 不僅具有滋補作用， 而且還是一種抗癌劑， 能抑制艾氏腹水癌細胞， 可用於胃癌及子宮頸癌。 薏米的根中所含的薏米醇， 除具有上述的薏苡仁酯的作用外， 還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果， 適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。

3.山藥粉加薏米粉一起喝利水不傷陰， 補脾安神， 有減肥美容的作用。 孕婦不宜。 一般人也不宜天天喝， 一周和3-4次較好。 因為薏仁含有豐富的水溶性纖維， 可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)， 使腸道對脂肪的吸收率變差， 進而降低血脂肪、降血糖。