芋圓煮好了怎麼保存

芋圓是用芋頭和糯米製作的一種， 軟軟糯糯的美食， 類似於甜點， 但是芋圓在煮好後一次性吃不完， 可以在常溫下保存3到4天左右， 也可以等冷卻後放進冷凍室， 但是冷凍後可能會變成粉狀， 所以建議還是要在冷藏裡保存， 煮好的芋圓儘快要短時間內吃完， 一次性不要煮太多。

1. 常溫下可保存3-4天， 冷卻後建議立即放入冷藏。

2. 放冷藏可保存5天左右。

3. 建議收到放冷凍, 一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右， 家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下, 則可保存2個月以上。

4 用冰水泡三到五分鐘， 再放入常溫水中存放。 會比較Q彈。 至於存放方式， 如果說儘快食用， 是放入常溫水存放就不會粘連了， 如果說隔天食用， 放冰箱冷凍就行。

5 可以拌點花生油有用。 煮過的芋圓一般放到冰箱裡就好了。 芋圓有益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補中益肝腎等的作用， 一般適合平和質， 氣虛體質的人吃， 但是也要適量， 不能一味吃得太多。 而且過敏性體質， 和有哮喘， 高血糖的人最好不要吃。 而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。

6 把芋圓切好後， 讓他們裹上麵粉， 互相不會粘住就好。 然後拿個袋子裝起來， 放進急凍室裡。 想吃多少就拿出來煮多少。 煮好放進冰水裡放2分鐘！就可以吃了！ （放進速凍也儘量在1個月內吃完， 不然也不好吃了）

7 將芋圓分開鋪在託盤上急凍凍硬之後， 再一起裝保鮮盒冷凍保存的， 這樣就不會粘在一起