綠豆海帶怎麼做才好吃呢？

夏天到了， 天氣基本上處於炎熱乾燥的時節， 這時人體的皮膚會大量出汗脫水， 只有及時的補充才能夠避免皮膚和身體出現問題， 而夏天補水可以喝湯來補充， 例如， 綠豆海帶湯是一種既美味又有營養的夏日滋補湯， 非常適合女性食用， 下面就來看看綠豆海帶怎麼做才好吃的講解吧。

夏天、秋天天乾物燥， 綠豆海帶是人們喜歡的降低食品， 在南方人們經常褒綠豆、海帶加入少量冰糖製成“清肝明目、除熱排毒”的綠豆海帶糖水， 具有清熱解暑、清肝降火、排毒養顏等功效。

綠豆海帶製作方法一：

1).把200克鮮海帶洗淨切成細絲， 用開水燙一下， 撈出， 控淨水；

2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗淨；

3).砂鍋內倒入清水1000毫升， 加入大米、綠豆、海帶、陳皮， 用旺火燒開；

4).改用慢火煮至綠豆開花， 放入冰糖即可食用。 如果不喜歡喝甜湯， 也可以換成少量鹽。

綠豆海帶湯的製作要訣：不喜甜食者可用鹽調味。

綠豆海帶製作方法二：

1).把海帶洗淨切成細絲或成塊， 用開水氽燙一下， 並浸泡片刻;

2).撈出海帶並控幹水分;

3).大米、綠豆、陳皮分別洗淨;

4).沙鍋內倒入清水1000克， 加入大米、綠豆、海帶、陳皮， 用旺火燒開;

5).改用慢火煮至綠豆開花， 放紅糖可食。

綠豆性寒涼， 可以用來消暑解熱， 但是不能多食， 可以加入些許米能中和寒性。