吃火鍋時配什麼飲料 怎樣才最健康

導語：我國的火鍋種類多樣， 花色紛呈， 百鍋千味。 重慶的麻辣火鍋， 廣東的海鮮火鍋， 北京羊肉涮鍋， 杭州的三鮮火鍋， 湖北的野味火鍋等， 都風味別具， 誘人饞涎， 寒冷的冬天， 圍著火爐吃火鍋， 別提多美了。 吃火鍋的時候， 往往會配上一杯飲料， 可是你知道吃火鍋配飲料有什麼講究嗎?

1、碳酸飲料

雖然碳酸飲料除了糖分外， 含有的其他營養成分很少， 但其中的二氧化碳可以幫助消化， 並能促進體內熱氣排出， 產生清涼爽快的感覺， 補充水分的效果也較好。

2、果汁飲料

果汁飲料含有豐富的有機酸， 可刺激胃腸分泌、助消化， 還可使小腸上部呈酸性， 有助於鈣、磷的吸收。 但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

3、優酪乳

火鍋湯溫度高， 配料鹹辣， 對胃腸的刺激大。 吃火鍋後喝點優酪乳， 可以有效保護胃腸道黏膜。 而且優酪乳中含有乳酸菌，

4、酒類

吃火鍋時， 最好喝點白酒或葡萄酒， 可以起到殺菌、去膻的作用， 最適合涮羊肉時吃。 但是喝酒和吃辣都會刺激腸胃， 所以在吃火鍋前先喝點優酪乳， 能給胃腸道黏膜加個保護傘， 抑制細菌在腸道中生長。