鹿茸和什么一起燉好

鹿茸是一種較為珍貴的中藥材， 也是屬于小公鹿的一個部分。 服用鹿茸的方式是有很多種的， 可以搭配其他中藥材來煎服， 也可以搭配其他的食材進行制作美食的， 這樣子都可以吸收鹿茸的營養， 取決于食用者可以接受的味道是怎樣的。 鹿茸燉湯的味道其實也是很不錯的， 并且也可以發揮它的功效。

鹿茸燉什么吃最好呢?

鹿茸可以和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等， 用慢火細燉， 飲其湯水， 有滋補作用。 在這里介紹兩款跟雞肉一起食用具有很好滋補作用的食膳給大家：

1、鹿茸淮山竹絲雞湯， 配方：鹿茸4克， 淮山藥40克， 竹絲雞120克。 制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮， 洗凈切塊， 放人開水中煮5分鐘， 取出過冷水。 把用料放燉盅內， 加適量開水， 隔水慢火燉2～3小時， 湯成趁熱服。 適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。 鹿茸為峻補腎陽之要藥， 補腎陽、益精血， 常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

2、鹿茸燉雞補血湯， 材料：鹿茸2克， 母雞半只或1只。 功效：補血補腎， 對于女性朋友怕冷， 失眠或者頭痛頭暈都有改善作用。 方法：1.把準備好的母雞去毛還有去掉內臟， 然后切成塊狀。 用熱水煮開去腥。 2.把處理的雞塊和鹿茸一起放入燉盅內， 先武火煮沸， 然后文火燉煮1小時， 至雞肉爛熟后食用。