鰱魚湯的做法

我們在生活中食用的魚類是很多的， 但是哪種魚類的魚肉更加適合我們食用， 關鍵還是要靠我們去品嘗一下它的味道才會知道。 對於鰱魚這種魚類， 我們在生活中一般的製作方法是清蒸鰱魚、紅燒鰱魚以及鰱魚湯等， 大家可以對鰱魚湯的做法好好學習一下， 在生活中， 製作一份魚湯給你們的家人食用。

我們都知道鰱魚是一種營養價值比較高的魚類， 它含有很多的蛋白質、脂肪以及微量元素， 所以我們應該知道在生活中如何去製作鰱魚湯。 這種做法是比較簡單的， 希望你們可以嘗試一下鰱魚湯的做法。

鰱魚營養價值

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 即能健身， 有能， 是女性滋養肌膚的理想食品。 它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效， 是女性美容不可忽視的佳餚。 為溫中、暖胃、澤肌膚的食品， 適用於胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，

材料：

鰱魚頭800克、嫩豆腐1盒、生薑3克、香菜2棵、蔥2根、大蒜2頭、植物油20毫升、料酒5毫升、鹽8克、雞精3克。

鰱魚湯的做法大全的做法

1.大蔥、生薑洗淨切片。

2.花鰱魚片用料酒、幹澱粉、鹽碼味。

3.山藥洗淨， 去皮切片。

4.起油鍋， 蔥薑片爆香， 加清水煮開。

5.先放入山藥片煮3分鐘左右， 再放入魚片， 滑開， 再煮2分鐘就可以了。

6.魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調味， 最後撒入香蔥末即可。

食用方法：鰱魚肉厚， 肌纖維細而短， 肉質細嫩， 脂肪含量高;可用於炸、溜、煎、烹、炒、燴等;其吻部、眼下核子肉、舌、下巴肉， 風味均好。 每餐攝入量150克。

宜忌：多食會使中焦釀生溫熱， 出現口幹症狀， 易生瘡。

如果你們在生活中知道鰱魚湯的做法， 你們就可以製作一份美味的魚湯給你們的家人食用了。