獼猴桃多少錢一斤 獼猴桃多少錢一斤2017

獼猴桃多少錢一斤？

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吃獼猴桃注意事項有哪些？

【忌吃胡蘿蔔】：

降低營養價值。 獼猴桃含有豐富的維生素C， 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。 若二者同時食用， 會降低各自原有的營養價值。

【忌喝牛奶】：

影響消化吸收。 因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊， 不但影響消化吸收， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉， 所以食用富維生素C的獼猴桃後，

一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

【忌吃黃瓜】：破壞維生素C。 黃瓜中含有維生素C分解酶， 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞， 儘量不要同時食用這兩種食物。

【忌吃動物肝臟】：降低營養價值。 獼猴桃內富含維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子， 這些離子可使食物中的維生素C氧化， 從而降低應有的營養價值。

【忌吃蝦】：獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

【忌吃白蘿蔔】：誘發甲狀腺腫大。 獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃， 一起食用可引發甲狀腺腫大。

【忌吃螃蟹】：易致中毒。 蟹含有五價砷的化合物， 本來對人體無害， 但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用， 則五價砷與維生素C相遇， 使五價砷轉化為三價砷，

即含劇毒的砒霜。 若長期一起食用， 隨著毒物的積累， 可致痙攣、反胃等中毒症狀。

該食物也被選為孕婦必吃的12種食物。

獼猴桃的挑選原則

1、看硬度。

一般在挑選獼猴桃的時候， 建議選擇較硬的為佳， 一般果實如何比較軟或者局部較軟，

是不建議挑選的， 一般較軟的話， 都是不經放， 容易壞掉的。 如果選了， 回家後要馬上食用。

2、看外表。

體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好， 透出隱約綠色者為好。 表皮毛刺的多少， 會因品種而異。 同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種， 那樣的話一般是激素用的要少一些。

3、看大小。

小型果在口味和營養上並不遜色於大型果， 所以不必一味追求大果， 異常大的果實更不要選擇， 有可能是使用了膨大劑的。

4、看顏色。

建議挑選果皮呈黃褐色， 有光澤的為佳， 同時果皮上的毛不容易脫落為好， 一般像這種類型的果實酸甜可口。

5、聞香氣。

充分成熟的獼猴桃， 質地較軟， 伴有香氣， 這是食用的適宜狀態。 若果實質地硬， 無香氣， 說明沒有成熟。 若果實很軟，

或呈氣鼓鼓狀態， 並有異味， 是已過熟或腐爛的表現。

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