乳酸菌的作用與功效有哪些呢
優酪乳裡含有很多乳酸菌成份， 食用後可幫助腸胃的消化與吸收， 對皮膚是非常好的， 同時也能增強患者的味口， 但是很多人卻不喜歡優酪乳的味道， 從而是對優酪乳食物遠離， 其實只要大家知道了乳酸菌的作用與功效後， 就會選擇這樣的產品類型食物， 那麼乳酸菌的作用與功效有哪些呢?請隨我們一起來分析乳酸菌的作用與功效。
乳酸菌是一種發酵製品。 一般來說在葡萄糖中發酵的細菌都被叫做乳酸菌。 它是一種對人體有益的菌。 像人們平時所喝的優酪乳， 啤酒等等需要用來發酵的都有它的加入。 像電視上的優酪乳廣告， 就經常會說此優酪乳中添加了活性乳酸菌。 這個活性乳酸菌就是對人體很有的益生菌。 可以說乳酸菌在生活中被用到的地方很多。
乳酸菌一般被分為兩類， 一種是從動物中提取的， 一種是植物。 也就是常說的動物源和植物源的乳酸菌，
乳酸菌通過發酵產生的有機酸、特殊酶系、酸菌素等物質具有特殊生理功能， 可刺激組織發育,對機體的營養狀態、生理功能、免疫反應和應激反應等產生作用。
1、提供營養物質， 促進機體生長乳酸菌。
如果能在體內正常發揮代謝活性， 就能直接為宿主提供可利用的必需氨基酸和各種維生素(維生素B族和K等)， 還可提高礦物元素的生物活性，
2、改善胃腸道功能， 維持腸道菌群平衡。
動物的整個消化道在正常情況下都寄生有大量微生物。
3、改善免疫能力。
乳酸桿菌和雙歧桿菌一方面能明顯啟動巨噬細胞的吞噬作用， 另一方面由於它能在腸道定植， 相當於天然自動免疫。
常喝含乳酸菌的優酪乳， 對身體是非常好的， 多吃含有乳酸菌製成的食物， 能夠幫助身體吸收營養， 而且乳酸菌在進入人體內後還可以幫助人們控制自己身體內的毒素， 防止毒素繼續生長。
乳酸菌的作用與功效對身體是很明確的， 每種優酪乳時都含有乳酸菌， 喜歡吃優酪乳的人群可以自己做， 優酪乳的存放時間並沒有牛奶長，
