空腹吃海帶會拉肚子

人們對海帶這種植物是非常熟悉的， 它含有豐富的碘等營養物質， 空腹吃海帶 有時會出現拉肚子這種現象， 出現這種現象的原因有很多， 如果海帶沒有清洗乾淨， 或放置的時間比較長， 就容易引起胃腸炎， 出現拉肚子這種症狀， 胃腸功能不好的人， 空腹吃海帶也容易出現拉肚子這種現象。 下面我們瞭解一下吃海帶有哪些禁忌症。

1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸）， 也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。 孕婦只要保證每週吃1-2次海帶， 就可滿足孕期碘之需要。 但是， 海帶中含砷量也高， 達35-50毫克/公斤， 這是由於海水污染造成的。 砷與砷的化合物都有毒， 毒性最大的是三價砷（例如砒霜）， 五價砷毒性雖小， 但是在人體內仍然能轉化為三價砷。

世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。 然而， 幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。

可根據砷能夠溶于水的特性， 將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時， 浸泡過程中換水要勤， 24小時後出水曬乾貯存備用， 可以保證食用海帶的安全， 以防止砷中毒。 ）海帶功能軟堅， 散結， 化瘀， 亦有墮胎之嫌。

4.海帶不能長時間浸泡， 雖然食用海帶前應用水漂洗，

但是時間不宜過長， 一般說浸泡6小時左右就可以了， 浸泡時間太長海帶中的營養物質， 會溶解于水， 營養價值就會降低。

5.特殊人群慎吃海帶， 由於海帶中碘的含量較豐富， 患有甲亢的病人不要吃海帶， 會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。

6.沿海的高碘地區要儘量少食海帶， 這樣可以預防碘過量疾病的發生， 另外過量服用海帶， 可能導致甲狀腺癌症。