營養飲食

白蘿卜汁的功效

食物能夠生吃的話我們還是選擇生吃,因為生吃是最能夠保留食物的營養。我們習慣了采用水果去榨汁,榨出來的汁不但好吃而且還能起到很好的保健作用,其實用蔬菜來榨汁同樣也能收到奇效的,我們下文將介紹采用白蘿卜做出來的白蘿卜汁的功效。

白蘿卜汁可是公認的養生佳品,白蘿卜汁能夠起到潤肺和保護胃部的功效,而且白蘿卜汁對于預防癌癥和高血壓有很好的功效和作用。

營養價值

現代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘、性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。

藥用價值

白蘿卜、生姜、梨各10克,均勻切片后,水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。

白蘿卜汁150毫升,甘蔗汁10毫升,加適量冰糖沖服,每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。

白蘿卜汁、藕汁各25毫升,調勻服下,每日早晚2次,連續服用。治高血壓性頭暈。

白蘿卜汁80毫升,加入姜汁5毫升,餐后飲。治胃痛。

白蘿卜200克洗凈切絲,紫菜20克撕碎,陳皮20克,加適量水煎煮半小時,可用適量鹽調味,吃蘿卜、紫菜,喝湯,每日2次。治甲狀腺腫大、淋巴結核。

白蘿卜800克,橄欖200克,煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣郁滯、兩肋作痛。

取新鮮白蘿卜,榨汁300毫升,加入麥芽糖30克,隔水燉熟熱飲。治支氣管炎、風熱咳嗽、咽喉炎。

上文我們介紹了生吃的好處,很多水果和蔬菜其實都可以生吃,我們可以采用白蘿卜來榨汁得到的白蘿卜汁是非常好的養生飲品,白蘿卜汁有非常高的營養價值和藥用的價值,所以我們可以嘗試一下自己也做一杯白蘿卜汁。