壽命和食物有關？6類食物讓你壽命縮短十年

風險食物1：含防腐劑和人工色素的食物

防腐劑和色素是孩子一定要儘量避免的。 防腐劑種類眾多， 有些可能引起過敏、食欲不振，

發育遲緩；嚴重的， 長期食用甚至會導致肝、腎功能受損或致癌。 例如苯甲酸， 雖為合法食品添加劑， 但過量或長期攝入可能影響肝功能。 碳酸飲料、果汁、蜜餞、醬油都常用苯甲酸當防腐劑。 人工合成色素則可能造成孩子多動、學習障礙。

風險食物2：含“速釋型”糖類的食物

糖類也有優劣之分。 蔬菜、豆類、全穀物。 而糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的。 這類糖食後會使血糖急速上升， 造成肥胖、脂肪肝， 成為可怕的健康殺手。

風險食物3：高油脂食物

脂肪過量不僅容易造成肥胖， 引起許多慢性疾病， 還會吃進環境激素，

造成細胞病變， 影響生殖能力。 另外， 更需要注意的是反式脂肪酸。 這類脂肪不但會增加心血管疾病風險， 還跟糖尿病、大腸癌都有關。 澳大利亞研究發現， 反式脂肪還會影響孩子的智商， 常見於人造奶油、蛋糕、餅乾、薯片等。

風險食物4：高鹽分食物

攝取過多高鹽分食物， 會增加中風、心血管疾病， 甚至胃癌的風險。 調查發現， 現在孩子很少吃米類， 主食多來自於麵包、麵條， 這些食物在加工過程中多少都會加入一些蘇打粉或鹽， 讓孩子不知不覺吃進很多鹽分。 其次， 大量在外就餐、吃零食的孩子鹽分攝取更容易過量。 另外， 泡面、薯片等許多加工食品， 醬料、調味料都含有大量的鹽分。

風險食物5：易致癌食物

不當的飲食， 有可能讓孩子從小就處在罹患癌症的風險中， 因此要讓孩子少吃易致癌的食物。 其中， 亞硝酸鹽與黃麴黴毒素是很容易吃到的致癌物， 要特別小心。 此外， 一些經過發黴程式醃制而成的食品， 像豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、鹹蛋、鹹魚等， 也容易遭黃麴黴毒素污染， 都要儘量少吃。

風險食物6：農藥殘留食物

農藥殘留可能引起許多疾病， 甚至癌症。 不少研究也發現， 在體內有較高農藥殘留(例如有機磷農藥)的兒童， 容易出現學習遲緩， 甚至有多動傾向。 國外進口的蔬果也有可能農藥殘留過量， 所以蔬果一定要洗乾淨。