美麗肌膚就愛這味，魚皮湯給你好氣色！

美膚魚皮湯食譜

材料

枸杞5克、薑10克、蛤蠣8顆、虱目魚皮4塊。

調味料

米酒1小匙、飲用水400cc。

步驟

1.將枸杞放入沸水中， 烹煮至有香氣釋出。

2.取姜切片後放入水中一起烹煮。

3.將已吐沙的蛤蠣放入。

4.將洗淨虱目魚皮放入， 待再次煮滾後即可熄火。

5.起鍋前加入米酒可。

6.即可完成美膚魚皮湯。

食材效果

枸杞， 是一種藥食同源的常用中藥， 具有補血紅潤氣色等功效， 四季皆適合食用。 甚至能補益肝腎， 腎為先天之本， 與生命、美麗、生殖系統、免疫系統、分泌系統， 以及神經系統都有關係。 如果腎精充足， 就能滋養溫暖脾胃， 維持良好的新陳代謝和排毒功能， 讓女性保持血氣充足、紅潤臉色。

生薑， 含有揮發性薑油酮和薑油酚， 具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能， 有助於趨寒改善手腳冰冷、消除疲勞、補能量， 以及增加免疫力。 能幫助氣血循環順暢， 肌膚自然紅潤有光澤。 此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫的效果。

魚皮， 可以提供豐富的膠原蛋白， 具有Q彈肌膚、預防暗沉老化和常保濕潤光滑的特性。 能促進膠原蛋白和彈力纖維合成， 讓肌膚恢復Q彈水嫩。 有研究指出， 若缺乏膠原蛋白， 將會造成皮膚老化與失去彈性產生皺紋， 若能補充足夠的膠原蛋白， 將使肌膚光滑有彈性。 除此之外， 魚皮是低脂肪的食材， 並含有EPA、DHA， 能夠減少發炎， 避免一些冬季氣候乾燥肌膚過敏的現象。

另外， 食譜還加上蛤蜊，

健康小叮嚀：

美膚的同時， 也要注意熱量， 此食譜中使用的魚皮來源要小心， 由於市面上很多魚皮都有裹粉， 熱量非常高， 恐造成身體額外的負擔。

此外， 生薑性辛溫， 只能在受寒情況下應用， 如攝取過量， 很可能破血傷陰。 尤其如果有喉嚨痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀， 就不適宜食用生薑。

“美膚魚皮湯”， 即是利用補血紅潤氣色的枸杞，加上有活血、祛寒效果的生薑，食用這兩味中藥材，即有讓血液迴圈變好的好處。都說禍從口出，很多時候福也從口入，只要我們吃一些適合我們的東西，想必身體肌膚一定會棒棒的。