鴨腸怎么洗

鴨腸很常見的一種食材， 這類食材在制作上， 有著很多不錯方法， 不過在吃鴨腸的時候， 需要適量的進行， 這類食物含有的營養價值很高， 過多的吃對身體也是會造成影響， 所以吃鴨腸不僅要有好的方法， 而且要節制的進行吃， 這樣對身體也是有著很好保護， 那鴨腸怎么洗呢?

很多人對鴨腸怎么洗并不是很了解， 這樣的食材在清洗上， 也是有著很好的方式， 而且在購買它之前， 如果不懂得如何清晰， 要先進行在咨詢， 這樣使得可以很好的清洗它。

鴨腸怎么洗：

方法一

1、用2根筷子要用方頭的筷子， 把鴨腸夾在筷子里面夾緊一些。 然后從一邊抽出。 這樣鴨腸表面的物質就會被抽掉。

2、這樣反復幾次， 就會把鴨腸里面的雜物清洗干凈。

方法二

1、將鴨腸初步洗干凈、破開。

2、然后加鹽、醋、生粉搓2至3分鐘再用清水沖洗干凈即可。

中國吃網溫馨提示：也可但用鹽但鹽要多些。

方法三

1、把鴨腸洗干凈放在盤里， 把鹽灑在上面， 然后用手抓。

2、然后用開水燙一下， 就可以了。

方法四

1、先翻洗內側， 去掉里面白色的， 其實是油， 再用清水多次沖洗， 去除臟污。

2、再擠干水分， 倒入食用醋也可以， 浸泡片刻， 加入適量鹽， 反復的按摩揉搓， 再用清水沖洗， 重復幾次。

方法五

1、首先也需要去掉內面的油， 沖洗干凈后加入適量的食用堿。

2、反復的按摩揉搓， 再用清水沖洗， 重復兩、三次。

鴨腸的食用方法

酸辣鴨腸

材料：蔥油60克、香油2小匙、辣椒油3小匙、醬油3小匙、料酒大匙、精鹽1小匙、香醋2小匙、味精0.5小匙、鴨腸400克、紅辣椒2個、青辣椒2個、黃辣椒2個、大蔥1根

做法

1、把鴨腸上的白油除凈， 去掉盲腸、直腸， 剖開洗干凈后慢慢理順， 用一根細繩把腸子從中間系緊，

2、把腸子放沸水里燙至稍微有點卷縮、顏色變白時， 盡快撈出放進涼水中， 解開繩子。

以上就是對鴨腸怎么洗詳細介紹， 在清洗鴨腸的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是不同的清洗方法， 在步驟上也是不同， 所以清洗的時候， 要根據以上方法進行， 那對鴨腸制作， 也是有著一一說明， 可以按照以上方法制作， 使得品嘗到美味的鴨腸。