小米上火嗎
小米性味平和屬于很清淡的食物， 但是小米是涼性的， 多吃不容易上火， 還具有清熱解毒， 健脾和胃的作用， 對腸胃功能有很大的好處， 同時小米可以治療脾胃虛熱， 又能緩解反胃嘔吐的現象， 小米的營養價值也是很高的， 有些產婦產后經常吃小米紅糖， 還具有很好的滋補作用。
喝小米粥上火嗎
小米粥為保健食品， 營養價值很高， 富含大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、和鈣、磷、鐵等營養成分， 極易被人體吸收， 最適合小孩子食用。 是不是大家都只聽過小米粥的營養價值高， 有健胃消食、益腎氣的功效， 而很少聽到"喝小米粥會上火"的說法。 喝小米粥上火嗎？
小米， 性昧甘咸， 屬于涼性食物， 喝了是不會上火的。 非但不會上火， 還有除熱解毒、健脾和胃、補益虛損的功效， 喝了對腸胃有好處。 小米可治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等病癥，
小米粥是很好的滋補品， 容易被人體消化吸收， 營養更是豐富， 故常用來當作老人、病人和孕婦的膳食。 小米粥中的鐵含量較其他食物高， 有助于產婦產后滋陰補血， 調節虛寒的體質， 小米加上紅糖的話滋陰效果更佳。 但其氨基酸含量低， 特別是賴氨酸， 為避免缺乏氨基酸， 小米不可當作主食來食用。
要注意的是， 小米粥性稍微偏涼， 氣滯、素體虛寒和小便清長的人不宜多食。
小米粥的熱量
小米粥營養價值較高， 小米含有多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪和碳水化合物。 因此， 小米熬粥有"代參湯"的美稱。 一般人都可食用小米粥， 起到養胃、消食、除熱解毒、補益虛損等功效， 可有些人擔心小米粥的熱量， 擔心喝了會增加體重， 那小米粥的熱量情況是怎樣的呢？
每100g小米含蛋白質9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱量46大卡， 相對于100克的大米熱量346大卡、饅頭熱量233大卡、面條熱量107大卡等熱量較高的食物來說， 小米粥的熱量不算什么。 另外， 成年人每日所需熱量約2200千卡， 所以身體吸收46大卡的熱量算是比較低的了，
