健康誤區

喝檸檬水需要警惕這五個誤區

因為檸檬水有美容養顏的功效所以很多女性朋友都非常喜歡喝, 但喝檸檬水也有些誤區大家需要注意哦。

注意喝檸檬水有5個誤區

有關檸檬水1:泡得濃點好?

檸檬泡水一定要淡, 一片帶皮檸檬泡一紮水, 能倒3~4杯。 這樣的檸檬水沒有很濃的酸味, 不加糖或蜂蜜即可飲用, 這樣所含能量更低。 檸檬一定要帶皮, 切片一定要薄, 因為皮的部分含類黃酮更高, 可能比檸檬果肉更值得泡, 檸檬精油也主要在皮裡面, 薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。 檸檬皮, 包括其他柑橘皮, 都含有一些苦味的類黃酮物質, 比如橙皮甙、柚皮甙之類, 但它們也都是有益成分。 有一點淡淡的苦味, 和酸味配合, 天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

有關檸檬水2:不能用熱水?

有人說檸檬不能用熱水泡, 怕維生素C損失。 實際上, 泡檸檬的水不能太涼, 否則香味泡不出來。 由於檸檬的酸性較強,

維生素C在酸性條件下耐熱性較好, 沒有想像中那麼容易損失, 泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。 再說, 喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。 溫度升高的時候, 食物的酸味會更濃一些, 所以熱檸檬水也會顯得更酸。 解決這個問題很簡單, 只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

有關檸檬水3:會促進結石?

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃, 鈣和檸檬酸會結合成沉澱, 甚至在體內生成結石, 這可就是謠言了。 檸檬酸鈣微溶于水, 我查了一下, 四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水, 似乎不高, 但檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料, 因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。 實際上, 檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石,

相反, 檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的, 而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的, 甚至已經用於腎結石的治療當中。

有關檸檬水4:胃病不能喝?

有人說胃病患者不能喝檸檬水, 因為酸性太強會刺激胃, 胃酸過度的更不可用。 但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水, 泡出來的檸檬水味道很淡, 根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸, 也不至於會造成胃潰瘍。 又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右, 和可樂相當)。 由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收, 西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上, 認為能幫助消化。 對於消化不良者來說, 在檸檬水中加薄薄一片姜, 就餐時飲用, 對促進消化液分泌會有好處。

有關檸檬水5:白天不能喝?

有人聽說檸檬水能美白, 但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”, 擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。 但這個說法僅限於網上傳言, 尚未看到相關研究證據。 甚至還有網上資訊說維生素C是感光物質, 如果真是這樣, 所有水果蔬菜都含維生素C, 看來人們白天什麼蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。 從科學角度來說, 食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。 要說吃了光敏物質就長斑, 大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多), 奶類也不能吃了(核黃素多), 綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素), 看來白天只能吃糧食了!

喝檸檬水的好處

1、早上空腹喝檸檬水(最好加點蜂蜜)有利於排毒素。

每天早時晨起床後空腹喝一杯檸檬水可以治便秘, 最好加點蜂蜜, 美容養顏, 不過檸檬不要放太多, 太酸的話會刺激胃。 用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。

2、感冒初起時, 喝檸檬蜂蜜水還可以緩解咽喉疼痛, 減少喉嚨乾燥等不適。

3、經常對電腦一族可多飲檸檬水。

檸檬水可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。

4、晚上喝檸檬水。 晚上應和少許蜂蜜, 可以防止便秘, 滋養皮膚, 健康長壽。

5、建議在飯後1.5-2小時後喝檸檬水。 可以幫助消化, 有減肥功效。