椰汁布丁的具體做法
椰子是一種常見的植物， 椰子裡面含有豐富的營養， 椰子裡面含有豐富的維生素特別是維生素B和維生素C， 常吃椰子可以起到美白肌膚和提供免疫力等功效， 所以椰子受到了大家的喜愛， 我們不但可以食用椰子的肉而且椰子汁也是非常美味的， 下文我們介紹一下椰汁布丁的具體做法。
1. )將2只雞蛋打勻， 倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖， 取150克土司麵包， 去硬皮後切方丁， 浸入蛋液中至吸足。
2. 撈出成糊的面包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗， 裝至半碗， 鋪層豆沙， 再蓋上麵包糊， 加蓋隔水用旺火蒸至凝結， 覆出於大盆中。 若用烤箱烘烤及脹發， 成品香味口感更勝一籌。
3. 另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。
營養價值
椰子汁清如水， 且相當清甜、晶瑩透亮， 清涼解渴。 一個好椰子， 大約有兩玻璃杯的水， 內含兩湯匙糖， 以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，
大多數人都喝過椰汁， 但並不是每個人都吃過椰肉。 椰肉就是椰子囊。 喝完椰汁後， 砸開果皮就可以看到裡面白白的椰肉。 椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。 椰肉色白如玉， 芳香滑脆， 是老少皆宜的美味佳果。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是椰子， 我們知道椰子不但美味而且還含有豐富的營養， 常吃椰子可以起到美容保健等功效， 上文為我們詳細介紹了椰汁布丁的具體做法， 相信大家都掌握了吧。
