健康養生：活性食物都是抗老高手
人體內的自由基是一種衰老因數， 它作用於皮膚會引起長斑、老化， 如果體內的自由基過度活躍還會引發早衰和一系列慢性病。 很多食物富含活性成分， 能消滅自由基， 如生薑中的薑辣素， 維生素C、E， β-胡蘿蔔素、微量元素硒、超氧化物歧化酶(SOD) 、.類黃酮及番茄紅素、含多酚類的物質等。
下面12種食物都是清除自由基的小能手， 趕緊馬克好， 平時多吃點就能停住歲月的腳步， 延緩衰老哦。
1、生薑
現代科學也已證實， 薑中含有多種活性成份， 其中的薑辣素有效對抗自由基， 它比人們熟知的抗衰老能手——維生素E的抗衰老作用還要強得多。
2、紅葡萄酒
葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內的自由基。 吃葡萄應儘量連皮和籽一起吃， 因為葡萄的很多營養成分都存在于皮和籽中。 因此， 發酵的紅葡萄酒或是保留皮、籽的原味果蔬汁都是不錯的選擇。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔能夠增強人體免疫力， 有抗癌作用， 更含有豐富的胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基， 減緩人體衰老的過程， 防止皮膚老化。 此外， 胡蘿蔔所含的多種維生素對潤膚、養膚也很有幫助。
4、番茄
番茄紅素是目前為止發現的抗氧化功能最強的營養素，
5、銀杏
可能許多人都知道銀杏能抗衰老和幫助提高記憶力， 這是因為銀杏富含黃酮配醣體等抗氧化物質， 能清除體內的自由基， 抑制脂肪過度氧化反應。
溫馨提示：吃銀杏建議要分次吃， 如一天吃3-4次。
6、茶
茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質， 能消除自由基、防止細紋出現。 研究還發現， 凡經常飲茶的地區， 其居民患癌症的幾率較低。
7、海帶
海帶是海裡的蔬菜， 因為生長在海裡， 所以富含可促進人體新陳代謝順暢的微量元素及膠質， 也含有與捕捉自由基有關的硒及少量鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質。 海帶對人體最重要的功能， 在於它有助於調理人體的生理機能。 如海帶中的膠質， 可促使侵入體內的放射性物質排出。
此外， 海帶也含有豐富的碘， 可促進血液中三酸甘油脂的代謝， 膳食纖維也以水溶性纖維為主， 有助於血膽固醇的降低， 可預防高血壓、動脈硬化、腦中風等慢性病。
8、燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。
每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，
9、黃豆
含有異黃酮， 是一種天然抗氧化劑， 同時具有弱雌性激素作用， 對女性有很好的美容養顏的功效。 常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期症狀， 而且還有防癌和預防老年癡呆症的作用。
10、火麻油
火麻仁可榨成火麻油， 被壽鄉人們稱為“長壽油”， 是世界上唯一能夠溶解于水的植物油料。 巴馬人經常吃的火麻食品， 含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸， 而經常攝入不飽和低脂肪酸， 正是巴馬百歲老人長壽的奧秘所在。
火麻油含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸， 還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
11、大蒜
微量元素硒是延長壽命最重要的微量元素， 有強力抗氧化及去自由基的特性。 經研究， 大蒜中有15種抗氧化劑和微量元素硒， 所以， 常吃大蒜也有利於體內自由基的清除， 延緩衰老和預防疾病。
12、蜂蜜
蜂蜜中所含維生素C、維生素 E、黃酮類化合物及酚類物質、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化性，
