豬肉海帶湯的做法是什麼？
豬肉和海帶也可以煮湯， 特別是南方人， 平時都是很喜歡喝湯的， 而且今天我們介紹的這款湯的食療價值還很高， 特別是海帶能夠降血壓， 降血脂， 治療慢性咽炎的效果都很好。
一、海帶豆腐豬肉湯
材料
五花肉， 海帶豆腐， 薑片， 料酒， 鹽
做法
1.五花肉洗淨切塊， 海帶豆腐切方塊
2.鍋裡放適量水， 加入五花肉， 薑片， 少許料酒
3.鍋裡煮沸後轉小火煲１０分鐘， 加入海帶豆腐再煲１０分鐘， 放鹽調味即可
二、海帶肉排湯
材料
主料：海帶(鮮)500克， 豬排骨(大排)250克，
調料：大蔥10克， 薑5克， 料酒10克， 鹽4克， 味精3克
做法
1.豬排洗淨， 斬成約2.5釐米寬的方塊；
2.海帶用清水浸泡後洗去黏液、沙粒， 切成2釐米見方的塊， 入開水鍋內燒開撈出， 用冷水沖洗， 放入容器內， 再用清水浸泡， 待用；
3.坐鍋點火加入開水， 放入排骨燒沸， 撇去浮沫， 加入蔥段、薑塊、料酒、海帶， 加蓋後轉小火燉3小時；
4.燉至排骨酥爛， 揀去蔥、薑， 放入精鹽、味精調味， 盛入湯碗內即成。
三、海帶結肉絲湯
材料
豬裡脊肉50g， 海帶結50g， 嫩豆腐半塊， 鹽1茶匙（5g）， 澱粉1茶匙（5g）， 蔥， 薑各1茶匙（5g）， 香油1茶匙（5ml）， 高湯1碗（250ml）
做法
1、把海帶結泡軟， 瀝幹水分；嫩豆腐切丁；蔥洗淨， 切末；姜洗淨去皮， 切絲備用。
2、豬裡脊肉洗淨， 切絲， 放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。
3、湯鍋中倒入高湯煮開， 放入海帶結、豆腐及薑絲煮滾， 加入豬肉絲以及鹽煮熟熄火， 淋入香油， 撒上蔥末， 即可盛出。
