基圍蝦是海蝦嗎
蝦是一種常見的海鮮, 它含有的蛋白質豐富, 對人體鈣的補充都是有著很好效果, 很多孩子在成長的時候, 都是會選擇大量蝦, 使得能夠補充身體鈣質, 使得身體能夠健康的發展, 那基圍蝦是海蝦嗎, 在對這個問題上, 也是很多人不太了解的, 基圍蝦是不是海蝦呢, 也是要進行了解。
對基圍蝦是海蝦嗎, 下面就詳細的介紹下, 使得對這樣蝦都是有著很好認識, 在吃的時候, 也是可以放選擇, 在對自身健康上, 都是沒有任何損害, 可以放心選擇。
基圍蝦是海蝦嗎:
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦, 民間叫基圍蝦的多一些。 基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的, 其得名原因是“圍基養殖”。 基圍蝦形態像對蝦, 但它的殼比對蝦軟, 體形沒有對蝦大, 一般如中指大小, 廣東沿海的河口海區產量較高, 且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。 基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色, 成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色,
為何叫基圍蝦?
因為麻蝦屬沙蝦類, 又叫基圍蝦, 因為野生的麻蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中, 平時習慣將身體收藏入海床中, 只凸出雙眼及頭部前端呼吸, 用來逃避敵人及等候食物之用, 漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。
漁民發現麻蝦的這種特性之后, 就在內灣拉網或修筑石基來等麻蝦自投羅網。 老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉), 所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
基圍蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物, 其中維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,
通過以上介紹, 對基圍蝦是海蝦嗎, 也是有著很好了解, 所以在對這樣蝦吃的時候, 都是可以放心進行, 而且對這樣蝦吃的時候, 對調理身體疾病也是有著一些幫助, 尤其是對一些消化不好的人群, 這樣的蝦也是很好選擇。