營養飲食

生地排骨湯的做法,這些步驟你掌握了嗎?

很多人都喜歡在家裡燉排骨湯來吃, 人們會在排骨湯裡面加入各種食材, 今天推薦大家加入生地, 這樣做出來的排骨湯營養價值更高, 對身體有很好的滋補功效, 下面就來學習具體做法。

一、生地排骨湯的做法

1.排骨洗淨。

2.生地洗淨切小塊。

3.把排骨生地一起放燉盅內, 加兩片薑, 足量水。

4.燉一小時。

5.燉好的生地排骨湯。

6.出鍋, 不要加如何調料, 味道特別甘甜。

二、生地排骨湯的做法

材料:生地黃1兩, 排骨半斤, 蓮藕半斤, 紅棗5顆, 鹽適量。

作法:把所有材料放入鍋中, 加適量的水, 大火煮沸後, 轉小火燉煮約1小時, 調味後即可食用。

具有養血、潤色美膚的功效, 但感冒未痊癒、口幹苦者, 不適合食用。

三、生地排骨湯的做法

其實生地排骨湯做法很簡單,

跟做排骨湯差不多, 只是在材料中加入生地就可以了。 首先要挑選新鮮的排骨和蓮藕各250克, 紅棗5顆, 生地50克。 將上述材料洗乾淨, 放入鍋中, 加入適量的食鹽, 倒入水蓋過所有材料, 大火煮沸後, 再轉小火慢慢燉煮, 大約1小時後, 按自己的口味放入相應的配料, 即可食用。

四、生地排骨湯的功效

功效一:清熱涼血, 是清涼滋潤的佳品, 有止血的功效, 可用於因血熱誘發的各種出血症, 如:瘟病熱入營血症、血熱毒盛、吐血、衄血等症狀;功效二:養陰生津。 常用于治療陰虛火旺的口幹口渴、頭暈目眩燈症狀;功效三:美膚養顏。 生地黃作為一種中草藥, 和排骨放在一起燉, 能皮膚的滋補性更高。