海蟹冷凍能保存嗎

現如今生活條件好了， 海鮮由於其營養價值高， 含有高蛋白， 味道鮮美受到了人民大眾的喜愛， 也因為現在的交通發達了， 內陸地區的人們也能常常吃到海鮮了， 海蟹就是當中的一咱， 可是對於海蟹都知道新鮮的更好吃， 但是一次性吃多了容易引發身體的不適， 那麼海蟹能冷凍保存嗎?下面就來說說這個問題。

一、海蟹可以冷凍保存嗎

海蟹可以放冰箱冷凍保存兩到三天。

海蟹的保存方法：

1、鮮活的海蟹可以放入一個乾淨的容器內， 用糙米混合兩個打散的雞蛋， 再撒點黑芝麻， 用這個混合物倒入容器內， 淹沒螃蟹的殼， 然後用暗色的布把容器口蓋上， 要能透氣但不透光。 這樣可以延長螃蟹的存活時間， 並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。

2、最好直接在家裡養著， 將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡， 加透氣的蓋子， 根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，

想吃多少取多少。

3、將海蟹放入冰箱冷凍室冰凍保存， 大約可以保存1-3個月。 用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味， 而且步驟簡單。

二、海蟹可以冷凍保存多久

螃蟹分河蟹和海蟹， 河蟹是必須吃新鮮的， 海蟹就不用， 海蟹可以冷凍保存，

但一般不要超過三個月以上， 這個已經是極限了， 冷凍時間過長也會造成脫水變質， 最好儘快食用。

三、海蟹熟的還是生的冷凍保存好

冷藏的時間也不宜太久哦， 最好隔天就把它給消滅掉。 最好就是熟的冷凍， 你可以直接放水裡煮熟， 以後吃的時候放微波爐裡熱一下就可以吃了。

因為這個海蟹是不能放在冷凍箱裡的， 因為它的肉不是很緊密， 又含有水分， 凍了以後再做成菜， 口感就很差。 而且放冷凍死了的海蟹後會分泌一種毒素， 所以最好就是熟的保存， 絕對不能生的冷藏。 生的冷藏會吃壞肚子的， 並且一冷藏後直接螃蟹就顯著瘦很多， 也會不好海蟹冷凍能保存吃。