紅薯南瓜餅

紅薯中含有大量的膳食纖維， 冬季經常吃紅薯具有減肥的作用， 尤其是平時有便秘的人， 是可以適當的吃一些紅薯， 可以有效的緩解便秘的發生， 紅薯的做法也是很多的， 紅薯不僅可以直接食用， 而且還可以和南瓜搭配起來， 製作成紅薯南瓜餅， 不僅味道美味， 營養也是很豐富的， 那紅薯南瓜餅怎麼做好吃呢?

紅薯南瓜餅怎麼做好吃?

1.準備所有材料。

2.南瓜、紅薯去皮， 切小塊， 放鍋中蒸熟。

3.取出南瓜壓成泥。

4.趁熱加入糯米粉， 揉成軟的麵團。 (糯米粉不要一次加完)

5.紅薯盛出， 加入紅糖、黃油。

6.趁熱拌均勻。

7.麵團分成小劑子。

8.按扁， 包入紅薯餡， 收口捏緊。

9.沾點芝麻， 按扁。 依次做好全部。

10.鍋中放適量油， 燒溫熱。

11.放入南瓜餅， 小火煎至金黃。

12.翻面煎至金黃。

小貼士

1、和麵時， 糯米粉不要一次加完， 以免太幹。

2、紅薯餡放冰箱冷藏一下， 就很好包了。

3、煎南瓜餅時， 不要急著翻面。

吃紅薯的好處

1.預防便秘

紅薯是一種潤腸便秘的良好食物， 這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維， 研究表明， 白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍， 因而其可以幫助加快消化道蠕動， 進而有助於排便， 從而緩解便秘症狀。

2.保護眼睛

紅薯當中富含胡蘿蔔素， 而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A， 因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A， 對於維持人體正常的視覺功能十分有説明， 同時還可以預防夜盲症。

3.有益心臟

除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外， 其還含有鉀元素以及的葉酸，

4.有助減肥

紅薯減肥， 可能不少人會疑惑， 因為它是屬於澱粉類食物， 應該會增肥才是， 而實際並非如此， 紅薯其實是一種不錯的減肥食物， 除了我們上面所說的通便功效之外， 它的熱量其實很低， 100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一， 此外， 它還具有阻擾糖類變脂肪的作用， 因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明， 紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分， 是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分， 所以常吃紅薯， 也是具有一定的抗癌作用的。