讓頭髮變黑的食物有哪些呢？
每個人都希望擁有一頭濃密烏黑的頭髮， 但是越來越多的人頭髮出現了問題， 比如頭髮越來越少了， 白頭發越來越多了， 有的甚至年紀輕輕就禿頂了， 背後的原因很多， 除了年齡因素之外， 尤其和當代人的不良生活習慣有關係， 當然也和個人的體質有關。 如果想要讓頭髮變黑的話， 不妨可以多吃下列食物。
第一、黑芝麻
黑芝麻是防止掉發的最佳食補材料， 這是因為黑脂肪含有頭髮生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等。 經常服用除了讓頭髮烏黑之外， 還能夠補血通便。
第二、馬齒莧
馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸， 還含有豐富的微量元素銅。 體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分， 缺銅會導致黑色素減少。 經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。 使黑色素細胞及黑色素的生成減少， 從而使皮膚光潔柔嫩， 對治療白髮尤其有益。
第三、黑豆
又名烏豆， 味甘性平， 入脾經、腎經。 傳統中醫學認為， 黑豆有助於抗衰老， 具有醫食同療的特殊功能。 含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質， 所含雌激素， 有益於延緩衰老， 養顏美容。
第四、薺菜
薺菜含有的各種營養十分豐富， 而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。 在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。 而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高， 這些都是人體所必需的營養素。
第五、牛排
牛排養發固發。 牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅， 其中， 鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中， 起到固發的作用。 同時， 頭髮的大部分營養來源於蛋白質， 所以高蛋白的牛排也有助於頭髮健康。
第六、杏仁
杏仁堅固秀髮。 研究發現， 掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。 另外， 高脂肪飲食會造成體內激素增加， 導致脫髮。 而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅， 可以降低膽固醇， 是根治掉發的超級食品。
第七、貝類
貝類促進細胞再生。 貝類中含有豐富的鋅， 可以幫助細胞再生， 保持激素平衡， 這些對頭髮的健康生長都至關重要。
第八、柑橘
柑橘促進膠原合成。 柑橘類水果中的維C， 有助身體更好地吸收鐵， 同時， 其在膠原質的生長中非常重要， 可起到促進頭髮生長的作用。
