芡實能減肥嗎
芡實也叫做雞頭米, 它既能食用也能當作藥材, 它的營養價值比較高, 具有一定的減肥的作用, 尤其是對於水腫型的肥胖能夠達到很好的減肥功效, 它自己本身減肥效果不是特別明顯, 如果和薏米、紅豆一起搭配減肥, 效果是非常不錯的, 平時可以做成紅豆薏米芡實粥, 不但美味而且減肥效果不錯。
芡實能減肥嗎
芡實本身的減肥效果並不明顯, 但是和紅豆、薏米等食材搭配在一起食用就具有很好的減肥效果, 長期食用不僅可以減肥, 對於身體健康也是有好處的。
事實上紅紅豆、薏米、芡實等三種食材都是常見的中藥材, 不僅口味上層次非常不錯, 而且這將紅豆薏米芡實熬煮成粥湯還具有顯著的食療保健功效, 另外由於紅豆薏米芡實粥製作方法非常簡單方便, 因此在日常生活中是廣受老百姓青睞的。 紅豆和薏米、芡實都是減肥效果不錯的中藥材,
芡實米是芡實的一種種子類型,
紅豆薏米芡實粥
材料:薏米2把、雞頭米3把、紅豆2把、冰糖適量
做法:
1、提前準備好紅豆和薏米
2、將薏米和紅豆分別用清水洗乾淨, 然後放一起提前浸泡1晚上。 天熱需要放冰箱, 這個浸泡的水是需要直接用來燉煮的。 浸泡薏米的水裡面, 有薏米的營養成分, 所以要用來燉煮。
3、提前將雞頭米解凍, 洗乾淨後瀝去水份。 芡實即雞頭米, 可以用的冰凍的新鮮雞頭米, 你也可以用幹芡實,
4、將紅豆薏米, 連同浸泡的水一起放入鍋內。
5、再加入清水, 水一共高出雞頭米和紅豆的3倍左右。 加多少水根據你的量還有鍋子大小、你想喝多少湯來決定。 有些鍋子燉煮過程中水份蒸發很少, 那麼你可以少加點。
6、大火煮開後繼續大火10分鐘,
7、轉大火加入冰糖, 湯汁少的話稍微攪拌一下。
8、加入提前準備好的雞頭米, 繼續大火1-2分鐘。 雞頭米熟了就可以了。 如果你用的是幹芡實煮, 需要提前放到鍋裡煮。 新鮮冰凍雞頭米下鍋煮開就能吃了, 不要煮很久, 口感會老得跟橡皮筋一樣。