紅參田七蒸乳鴿 原來可以這樣做
紅參田七蒸乳鴿是日常餐桌上經常會見到的菜肴， 具有很高的營養價值。 可是對於紅參田七蒸乳鴿的做法是什麼， 大多數人卻並不是很瞭解， 其實紅參田七蒸乳鴿的做法是非常簡單的， 只需要三步就可以做成。
材料：乳鴿1只， 三七片、紅參個10克， 薑片、蔥段、上湯、米酒、生抽、鹽各適量。
做法：
1、乳鴿除去內臟， 洗淨， 把米酒、生抽和鹽塗抹在乳鴿身上。
2、三七片洗淨；紅參洗淨， 切片。
3、乳鴿放入大碗內， 加入三七片、紅參片、薑片和蔥段， 再加入上湯， 隔水用大火蒸45分鐘。
食用：每天1次， 每次食用半隻乳鴿， 嚼食三七片和紅參片。
功效：益氣活血， 養心安神。
用途：適用於氣虛血瘀之心律不齊， 心悸等。
紅參的功效作用
紅參大補元氣， 固脫生津， 安神；紅參治勞傷虛損，
1、紅參養血， 補胃氣， 瀉心火。 《珍珠囊》
2、補元氣， 止瀉， 生津液。 《主治秘要》
3、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。
4、紅參療腸胃中冷， 心腹鼓痛， 胸肋逆滿， 霍亂吐逆， 調中， 止消渴， 通血脈， 破堅積， 令人不忘。 《別錄》
5、紅參主五臟氣不足， 五勞七傷， 虛損瘦弱， 吐逆不下食， 止霍亂煩悶嘔噦， 補五臟六腑， 保中守神。 ""消胸中痰， 主肺痿吐膿及癇疾， 冷氣逆上， 傷寒不下食， 患人虛而多夢紛紜， 加而用之。
6、紅參可以治療脾腎虛寒， 真陽衰弱， 中氣不足， 四肢欠溫， 自汗暴脫。
7、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症， 肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
8、紅參定喘嗽， 通暢血脈， 瀉陰火， 滋補元陽。 《本草蒙筌》
9、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能， 增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心複脈、安神生津、補肺健脾。
10、紅參對於治療陽痿、遺精， 尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
11、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統， 促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。
12、紅參主補五臟， 安精神， 止驚悸， 除邪氣， 明目， 開心益智。 《本經》
13、紅參治脾胃陽氣不足及肺氣促， 短氣、少氣， 補中緩中， 瀉肺脾胃中火邪。 《醫學啟源》
14、紅參調中治氣， 消食開胃。 《日華子本草》
15、紅參具有大補元氣， 益血， 養心安神的作用。
16、紅參治男婦一切虛證， 發熱自汗， 眩暈頭痛， 反胃吐食， 痎瘧， 滑瀉久痢， 小便頻數， 淋瀝， 勞倦內傷， 中風， 中暑， 痿痹， 吐血， 嗽血， 下血， 血淋， 血崩， 胎前產後諸病。 《綱目》
17、紅參治陰陽不足， 肺氣虛弱。 《滇南本草》
