營養飲食

蒲公英不適合什麼人吃

在蒲公英開花的季節, 相信很多朋友都喜歡看到吧, 滿地的蒲公英給我們增添了一道絢麗的風景線, 同時, 蒲公英不僅可以作為觀賞植物, 它還有很大的醫療作用, 它適合清熱解毒以及可以促進母乳的分泌, 但是蒲公英也不能亂吃, 因為體寒的人食用了蒲公英反而會導致病情加重。 現在就讓我們來介紹一下蒲公英不適合哪些人群食用吧。

蒲公英作為中藥, 具有清熱解毒、抗炎殺菌的作用, 另外, 還有一定程度的促進母乳分泌的作用。 適合各種炎症患者, 或者哺乳期婦女。 蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分, 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等, 有豐富的營養價值, 可生吃、炒食、做湯, 是藥食兼用的植物。 對於體寒、腸胃不好, 或者對蒲公英過敏的人,

是不能食用的, 因為蒲公英性寒, 如果體寒的人食用, 不僅不會起效, 反而會加重病情。

一、容易過敏的人。 蒲公英其實也有副作用, 實踐中發現, 服用蒲公英熬的中藥或喝了蒲公英泡酒後, 個別人會出現一些麻疹或全身瘙癢等症狀, 這就是蒲公英的過敏現象。 因此, 本身容易過敏的人要慎食蒲公英。

二、陽虛外寒、脾胃虛弱者。 蒲公英性寒, 因此陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用, 怕冷腰酸的人也不要吃。

三、陰寒證患者。 蒲公英雖然能治療各種感染, 但主要用於治療熱證感染。 少數感染屬於陰寒證, 無熱象, 病程多較長, 病人體質虛弱, 此類人群不宜服用蒲公英, 否則會加重病情, 產生不良反應。

四、慢性腸炎患者。 慢性腸炎患者不宜食用蒲公英, 否則會引嚴重的腹瀉, 不過並無大礙。

蒲公英片具有抗菌、抗炎等作用。 蒲公英對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用, 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等也有一定的殺菌作用。 對某些病毒、真菌以及鉤端螺旋體也有抑制作用。 其1∶80的水煎劑能延緩E-CHO11病毒及皰疹病毒引起的細胞病變。 其煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細胞母細胞轉化率, 有激發機體免疫功能的作用。