香瓜怎麼吃？告訴你最全面的吃法

香瓜是非常好的食物， 尤其在夏天人們特別喜歡吃， 味道非常好， 不僅如此， 香瓜對人體健康也有諸多好處， 而香瓜的吃法很豐富， 下面為你介紹七種最流行的吃法。

一、【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。

做法：香瓜去皮去籽， 切成小塊， 把香瓜泡在淡鹽水裡五分鐘後撈出控掉水份， 撒上白糖拌勻即可。

【繽紛優酪乳水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。

做法：將上述任選五種水果去皮切成丁， 再倒入優酪乳， 輕輕攪拌均勻， 一盤潔白亮麗， 清香撲鼻， 酸甜可口， 營養豐富的水果沙拉就做成了。

二、【清涼甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一個， 細白砂糖一大匙， 檸檬一個， 葡萄一串。

做法：先削去甜瓜皮， 並挖出中心的瓜子。 將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出， 味道更好)。 把甜瓜丁放進容器中， 緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。 將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎， 再拌入甜瓜丁中即成。

三、【西米香瓜粥】

材料：西米(200克)香瓜(200克)調料：白砂糖(15克)。

做法：

1、將甜瓜塊沖洗淨， 刮去瓜皮， 去除內瓤， 切成丁塊；

2、西米放入沸水鍋內， 稍滾後撈出；

3、粳米再用冷水浸泡片刻， 瀝幹水分；

4、取鍋加入約1000克冷水， 燒沸後加入西米、甜瓜塊， 先用旺火燒沸；5、然後改用小火熬煮成粥， 再加入白糖調味， 即可盛起食用。

四、【脆皮香瓜】

食材：小個香瓜一隻；

做法:

1、洗淨去皮， 切成條；

2、80克麵粉和40g澱粉混合， 加1克小蘇打， 用冰水調成糊， 加一小勺沙拉油調勻；

3、在香瓜上撒少許幹澱粉，

4、鍋內放多一些的油， 燒至五六成熱時， 將香瓜裹勻麵糊， 下入鍋中中火炸至金黃色；

5、裝盤， 上面擠上番茄醬即可。

五、【酥皮香瓜派】

做法：

1、準備材料；

2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

3、瀝幹水分， 加入適量糖和玉米澱粉， 攪拌均勻， 剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；

4、取飛餅， 蘸麵粉備用；

5、切成長方形面片， 再切寬窄合適的長寬四條邊；

6、面片四邊刷全蛋液；

7、切好的長寬邊粘到面皮上， 做成派底， 在面皮中間放香瓜蓉；

8、切幾道長條覆蓋到餡料上；

9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網狀；

10、編織好的長條切掉多餘的邊， 用蛋液粘到派底上；

11、刷蛋液；

12、200度， 烤箱中層上下火， 約30分鐘即可。

六、【冰雪香瓜】

做法：

1、香瓜切塊；

2、冰淇淋放在上面；

3、入冰箱一會，

七、【香瓜火腿沙拉】

材料：熏火腿薄片， 香瓜， 草梅， 通心粉， 蟹肉

做法：

1、通心粉入滾水煮熟， 撈起， 泡冰水後濾幹；

2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；

3、香瓜切開， 取一半挖去瓢瓤， 中間添入通心粉沙拉；

4、另一半香瓜去皮切成四份， 每份卷上一片火腿；

5、草梅切對半。 將所有材料擺盤即可。