燉梨子的做法及功效

燉梨子這是人們日常生活中比較常見的一種食品了， 這種食品雖然制作起來有一些麻煩但是其依舊是許多人都非常喜愛的， 不僅僅因為吃起來的味道香甜爽口還因為其對于人體有著非常多的功效， 比如潤肺止咳、緩解便秘、解酒等等。 燉梨子的做法有很多， 下面就來詳細介紹一下燉梨子的做法及功效。

一、冰糖燉梨需要的食材以及功效

銀耳百合燉雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 肺調養食譜 腎調養食譜 咳喘食譜

口味：甜味

工藝：隔水燉銀耳百合燉雪梨的制作材料：

主料：梨1200克

輔料：銀耳(干)30克,百合10克,枸杞子10克

調料：冰糖30克銀耳百合燉雪梨的特色

色彩鮮艷， 湯汁濃稠甜潤。 教您銀耳百合燉雪梨怎么做， 如何做銀耳百合燉雪梨才好吃

二、冰糖燉梨的做法以及如何搭配

1.雪梨削去皮， 去掉梨核， 然后切成塊;

2.銀耳、百合、枸杞子分別用水洗凈;

3.銀耳用水浸泡發后撕成小朵;

4.先把撕好的銀耳放入燉盅內， 加入清水， 放在火上先用大火燒開;

5.蓋好蓋， 改用小火燉1小時左右;

6.到銀耳軟爛時， 揭去蓋， 再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊， 加蓋繼續用小火燉30分鐘左右;

7.當梨塊軟爛時即可。

注意：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

功效:

1、梨水能潤肺止咳 梨水能潤肺止咳， 它的味甘酸性質平和， 能潤肺降燥， 也能止咳化痰平時多用于人類的咽喉干燥與痛、癢以及聲音嘶啞和咳嗽痰多等多種不良癥狀的輔助治療，

2、梨水能緩解便秘 梨水中還含有一些膳食纖維， 它能清理人體內的油膩物質， 也能加快腸胃蠕動， 能加快人體內有毒物質的排出， 可以促進大便生成， 縮短排便時間， 平時經常飲用可以預防便秘癥狀的發生。 另外梨水還能促進人體內部尿酸的排出， 對人類的痛風和關節炎有很好的預防作用。

3、梨水能解酒護肝 梨水中含有多種糖類物質與多種維生素， 這些物質能直接作用于人類的肝臟， 能提高肝細胞活性， 促進肝細胞再生， 也能讓人體內的酒精毒素快速分解， 平時喝酒以后喝梨水， 能起到快速解酒的作用， 正常人群喝梨水則能保肝護肝， 減少肝炎與肝腹水等多種肝類疾病的發生。