這四種調料竟然是長壽高手
調味品是我們生活不可少的, 它們可以使我們的食物很豐富美味, 但是有的人說調料吃多了不好, 下面介紹的幾種調料卻是長壽高手, 快來看看吧!
1、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮, 香氣濃郁, 是居家必備的調味品。 具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用, 位列調料“十三香”之首, 素有“調味之王”的美譽。 花椒也是一味中藥, 《神農本草經》將其列為中品。 其藥性辛熱, 歸脾、胃、腎經, 具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。 李時珍在《本草綱目》中日:“花椒堅齒, 烏髮, 明目, 久服好顏色, 耐老, 增年,
2、芥末
芥末, 辛熱無毒, 具有溫中散寒, 通利五臟、利膈開胃的作用, 能利九竅、健胃消食等。 芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌, 有開胃之功, 能增強人的食欲。 它還具有解毒功能, 能解魚蟹之毒, 故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。
3、生薑
生薑為芳香性辛辣健胃藥, 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用, 特別對於魚蟹毒, 半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。 適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。 在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,
4、食醋
食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分, 可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。 所以, 在本地細菌和病毒類疾病流行的時候, 人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋, 這樣既可以開胃增食, 又可以抑菌, 可以說是“一石二鳥”。 醋的作用是很大的, 也是很多的, 不僅僅是可以入菜吃, 還有很多的食療作用。