海參的食用方法

1、海參粥

取水發海參一隻(約50克)粳米100克， 將海參切成片與粳米同時煮成粥， 溫熱服食。

2、海參雞肉湯

水發海參150克， 雞肉250克， 再加入水適量， 共燉湯服用。

3、海參雞蛋湯

取用一隻水發海參切成段， 盛一碗水燒開打入雞蛋， 製成雞蛋湯， 溫熱服食。

海參清湯

將海參切碎， 入鍋燒開， 取速食麵調料少許， 根據個人口味調理。

海參蘑菇湯

用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯， 為中老年人理想的滋補品。