金瓜什麼人不能吃？

金瓜就是大家熟知的南瓜， 南瓜的營養是非常豐富的， 比如南瓜含有多糖類的物質， 所以吃了可以增強身體的免疫力， 提高抗病能力， 除此之外， 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素可以在人體內轉化為維生素a， 對人的視力有好處， 所以不妨可以多吃南瓜， 那麼哪些人不能吃南瓜呢？

金瓜什麼人不能吃？

南瓜性溫， 胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

南瓜的食用禁忌

1、南瓜也有可能成為過敏原， 所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。 對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜製品。

2、南瓜性溫， 多吃會助長濕熱， 所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃， 同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。 以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。

3、不宜長期大量吃南瓜。 因為南瓜含有胡蘿蔔素， 如果人體攝入太多的胡蘿蔔素， 那會沉積在角質層當中， 時間久了的身體和皮膚周圍會變成黃色， 像是黃疸一樣的顏色， 因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。

南瓜可以天天吃嗎

不可以。

如果長期吃南瓜， 可能是會對健康造成很大影響的， 由於南瓜是溫性食物， 如果在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物， 就很可能會使人出現上火等不適症狀， 而且病情會隨著繼續吃南瓜而不斷加重。

百合蒸南瓜

材料：南瓜300g， 鮮百合100g， 紅棗幾個， 冰糖15g

做法：新鮮百合剝開， 洗淨， 紅棗洗淨；南瓜去籽， 去皮， 切片碼在盤子底；百合瀝去水份放在南瓜上；紅棗去核， 切碎灑在百合上；鍋內燒開水， 把盤在放鍋內大火蒸20分鐘；鍋內加3大勺水， 放入冰糖化開， 澆在蒸好的南瓜百合上。

南瓜薏米羹

材料：南瓜80克， 薏米一小杯， 牛奶半杯， 糖適量

做法：鍋燒熱， 不放油， 小火炒薏米至香， 表面金黃；炒好薏米打成粉；小鍋放入水， 倒入薏米粉；小火慢煮20分鐘， 中間要攪拌， 以免糊鍋；南瓜切小塊；上籠蒸熟透後放入入料理機打成蓉；把南瓜糊倒入煮好的薏米羹裡，

紅棗南瓜麥片粥

材料：即溶麥片1包， 紅棗5顆， 南瓜1塊， 冰糖2-3顆

做法：鍋裡放水燒著；南瓜去皮切片再切成小丁， 紅棗對半剖開， 放入鍋中一起煮開；加入冰糖同煮， 煮開後倒入麥片， 用勺子攪勻， 小火再煮1分鐘（鍋蓋半掩防止撲溢）即可。