減肥瘦身：6款黃瓜刮油食譜越吃越瘦
下面為大家介紹減肥達人們大力推薦的幾款黃瓜刮油食譜， 保證讓你越吃越瘦！
涼拌黃瓜木耳
一、原料：
1. 主料：黃瓜500 克， 水發木耳50 克。
2. 調料：白糖、精鹽、醬油、味精。
二、做法
1.木耳用溫水泡十幾分鐘， 泡發后清洗干凈， 撕小朵；
2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3.鍋中水開后， 滴幾滴油， 分別放入胡蘿卜、木耳焯熟， 撈出過涼；
4.油鍋放少許油， 放花椒、大料、蔥段炸出香味， 放涼；
5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
效果：黃瓜搭配木耳， 排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分， 被譽為“素中之葷”。 木耳中的植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清腸的作用。 二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
山楂汁拌黃瓜
一、原料：
1.主料：嫩黃瓜5 條， 山植30克。
2.調料：白糖50克。
二、做法：
1.先將黃瓜去皮心及兩頭， 洗凈切成條狀；
2.山楂洗凈， 入鍋中加水200毫升， 煮約15分鐘， 取汁液100毫升；
3.黃瓜條入鍋中加水煮熟， 撈出；山楂汁中放入白糖， 在文火上慢熬， 待糖融化， 投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。
效果：此菜肴具有清熱降脂， 減肥消積的作用， 肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。
拍黃瓜
一、原料：
1.主料：黃瓜、
2.調料：蒜泥、生抽、醋少許、糖少許、芝麻油
二、做法：
1.將黃瓜反復洗滌干凈， 我這里用淘米水浸泡了15分鐘。
2.將黃瓜拍碎。
3.準備調味汁， 攪拌。 。
注意事項：
1.生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜， 徹底洗干凈， 帶皮一起吃， 營養相當豐富。
2.買不到有機的也沒關系， 菜場里的普通黃瓜也可以的。 挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種， 不要選擇體型粗細不均勻的。 新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度， 如果掂起來軟軟的話， 就不新鮮了。 黃瓜表面的刺不是越多越好， 但是本來有刺， 而這些刺都奄掉了的， 那肯定是不新鮮的。
清爽黃瓜卷
一、原料：
1.主料：黃瓜2根、胡蘿卜2根、白蘿卜1個、蔥少許。
2.調料：鹽， 香油， 糖， 醋
二、做法：
1.先將胡蘿卜， 白蘿卜削去外皮， 切成段， 沸水煮5分鐘后切成大薄片蔥也放沸水使之變軟， 和蘿卜片一起過涼水備用。
2.把黃瓜， 蘿卜切絲， 用鹽， 香油， 糖， 醋拌勻， 腌制20分鐘。
3.將腌好的胡蘿卜絲， 白蘿卜絲和黃瓜絲分別卷入已燙軟的黃瓜皮和蘿卜片里， 最后用蔥段系緊就好啦！
皮蛋黃瓜湯
一、原料：黃瓜2根， 皮蛋2個
二、做法：
1.將黃瓜皮削掉， 切成細條
2.皮蛋剝殼后切瓣， 一個切4瓣就好
3.鍋里放油， 將皮蛋放油里煎煎， 這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀， 煮湯時也比較不會渾湯
4.皮蛋煎好后加水， 放些姜米提味， 湯熬一會后放黃瓜條， 黃瓜煮多久視自己的喜好而定， 喜歡脆些的就少煮一會， 喜歡軟些的就多煮一會
5.最后放鹽就可以起鍋啦。
效果：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質， 脂肪和總熱量卻稍有下降， 它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。
黃瓜粥
一、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜
二、做法：
1.將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用；
2.將生姜切成絲，也放在一旁備用；
3.將大米放入鍋內，淘洗干凈，在鍋內加入適量的水，將生姜倒入鍋中；
4.把鍋置于灶上，點燃灶火，用大火燒開后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調味即可；
效果：粥是很多MM都十分喜愛的食物，因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。 它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。
黃瓜粥
一、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜
二、做法：
1.將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用；
2.將生姜切成絲，也放在一旁備用；
3.將大米放入鍋內，淘洗干凈，在鍋內加入適量的水，將生姜倒入鍋中；
4.把鍋置于灶上，點燃灶火，用大火燒開后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調味即可；
效果：粥是很多MM都十分喜愛的食物，因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
