桂圓的功效與吃法是什麼呢
桂圓， 又名龍眼。 其性平， 味甘， 無毒， 入脾、心二經。 能補血安神、益腦力， 是滋補良藥。 我相信大多數人是桂圓買來就直接吃的， 那麼， 你知道桂圓的功效與吃法嗎？其實桂圓有很多種的吃法的， 下面就讓我來為大家詳細的介紹一下桂圓的功效與吃法， 一起來瞭解下吧。
可以直接泡水喝；也可以煮桂圓雞蛋糖水；桂圓綠茶：桂圓15克， 綠茶2克。 將桂圓去皮、去核、取肉；綠茶用熱水清洗一下， 同桂圓肉一同放入容器中， 用沸水沖泡即可。 對貧血、牙齒鬆動、氣虛、神經衰弱、身體疲勞等症狀有防治作用。 4）桂圓紅棗茶：幹紅棗250（去核後淨重）， 桂圓肉50克， 冰糖80克， 蜂蜜400克， 水580克。 根據製作量適量添加！具有安神補血豐胸、健腦益智的功效。 做法：1、將紅棗洗淨後， 用小刀將其對半剖開， 去掉棗核。 2、桂圓去殼去核。 3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內， 加入水， 大火燒開後， 改小火， 燜煮約30分鐘至水份收幹。
桂圓燉豬肉：豬肉適量， 紅腐乳3片， 老抽3大匙， 素油3大匙， 鹽適量， 大蒜適量， 薑1片， 料酒適量， 紅糖適量， 桂圓肉適量。 豬肉切一寸見方的大塊， 分幾批在油裡過一下。 2）肉撈出來， 油鍋裡放大蒜和薑， 炒香後放肉， 火保持大火， 倒老抽上色， 加料酒， 蒸發得差不多時加熱水（有高湯的話就用高湯）直到沒過肉為止。 3）等到鍋大開的時候， 放桂圓肉和撚碎的紅腐乳。 蓋好蓋子， 小火燒一個小時。 然後適量加鹽， 如果這時肉已經燉到可以輕鬆插一根筷子的程度， 加糖， 用大火把水收幹一些，
以上就是我為大家介紹的兩種桂圓的功效與吃法， 相信大家都掌握了吧。 建議大家在日常三餐中可以常常做一些桂圓來吃， 或者燉豬肉或者是泡茶喝， 都是補身體的。 另外桂圓也可以燉雞肉， 這個菜吃了是可以養血益顏的哦， 對女性是非常的好的。
