蓮藕水餃的做法是什麼呢？
吃餃子是中華名族一直以來的傳統美德， 在過年期間， 大多數人都剁著豬肉大蔥陷或是羊肉餡， 很少有人做蓮藕水餃， 甚至還有一些人根本沒有聽說有這種做法。 我們都知道， 蓮藕中蘊含著豐富的營養物質， 如果用它來做餃子的話， 不僅美味可口， 而且健康。 那麼該怎樣做， 讓我們來聽一聽小編的介紹。
時間
30分鐘-1小時
用餐人數
1-2人
標籤
春節秋季餃子
簡介
這種餡是在好豆看到的， 覺得簡單的， 就做了， 味道也不錯， 呵呵
蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益
食材
豬肉200g蓮藕200g
油適量鹽適量醬油適量蔥適量香油適量
步驟
1
把肉剁成肉餡
2
把幾顆花椒放入碗裡， 倒上開水
3
用花椒水拌肉餡， 使肉餡變稀， 適當放一些油， 不至於出水
4
把蓮藕去皮切成丁
5
把蓮藕和在肉餡裡， 放適量的醬油，
6
擀餃子皮~
7
把餃子包好
8
鍋開後下鍋煮熟
有時候吃著同一種餃子的做法多了， 也會感到很膩， 甚至都想吐了， 不如， 大家跟著小編來學習一下蓮藕餃子的做法， 換個新口味， 心情也會不一樣。 不過， 要注意蓮藕本身就發甜， 因此製作過程中要多放點鹽， 味道會更加美味清脆， 美美的享受一番滋味。
