常吃黑米有這些好處，你都知道嗎？
黑米是生活中常見的一種糧食， 人們吃它喜歡用來煮粥， 常吃黑米對身體有這些好處， 你都知道嗎？
1、營養多
黑米含有多種微量元素、維生素、碳水化合物、蛋白質等營養物質，
2、控制血糖
黑米含有大量的膳食纖維， 能控制血糖波動。
3、養護肝臟健康
黑米也能清肝潤腸， 養護肝臟健康。
4、開胃
黑米性平、味甘， 入脾、胃經， 有開胃益中、健脾等作用。
5、控制血壓
黑米含有的鎂、鉀等礦物質， 有利於控制血壓， 減少患上心腦血管疾病的風險。
6、黑髮
黑米健脾暖肝、養護腎臟健康， 對頭髮早白有一定的積極作用， 能黑髮、使頭髮烏黑有光澤。
黑米的花樣吃法：
1、黑米蓮子粥
材料：黑米、蓮子、紅棗
做法：黑米和蓮子提前2小時泡好， 紅棗洗乾淨後去棗核， 隨後在鍋中加入清水和黑米、蓮子， 先熬煮30分鐘， 再加入紅棗， 繼續熬煮10分鐘， 最後可根據個人口味， 放入紅糖調好味道。
2、黑米糕
材料：黑米、紅棗、雞蛋、麵粉、酵母等
做法：雞蛋加入白糖、酵母和麵粉， 一起攪勻；把黑米用破壁機打成粉末狀；隨後所有材料一起和成麵糊， 放入磨具中發酵， 發酵好後， 再放入紅棗。 最後放入蒸鍋中， 蒸半小時即可。
3、黑米南瓜粥
材料：黑米、南瓜、紅棗
做法：南瓜去皮洗乾淨， 黑米提前2小時泡好， 紅棗洗乾淨去棗核， 隨後所有材料一起放入鍋中熬煮30分鐘， 最後再加入紅糖調味即可。
