營養飲食

吃中藥可以吃雞蛋嗎?中醫專家來回答

現在人生病後通常會吃中藥來治療, 與此同時, 生病的人都會有吃雞蛋的習慣, 而有的人擔心吃雞蛋會影響中藥藥效, 這裡明確告訴大家, 這種擔心是多餘的, 吃中藥的時候是完全可以吃雞蛋的。

一、吃中藥能吃雞蛋嗎

1、單純從營養學角度分析, 服用中藥期間吃雞蛋, 是完全可以的, 只要不是立刻吃。 因為立刻吃會影響中藥的藥性。

2、吃雞蛋還有一個是需要注意的, 那就是不要吃生雞蛋, 一定要煮熟了才能吃。 因為生雞蛋並沒有營養, 反而會引起細菌感染, 是很不衛生的。

3、中藥一般都傷胃, 可以在吃飯後半個小時使用, 雞蛋可以在飲食少量的澱粉類食物後使用, 有助於吸收。

二、吃中藥的禁忌

為了保障中藥的療效使其更好的發揮其治療作用, 服用中藥時是需要對一些食物忌口的, 通常應該注意的有以下幾點。

1、辛辣類

此類食物多辛熱, 有通陽健胃之功效, 若過多食用則易生痰動火, 散氣耗血, 故該類飲食僅適合於寒證疾病者, 而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。 此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。

2、魚腥類

此類食物多為鹹寒而腥之品, 且含有異性蛋白, 易引起過敏反應,

多食易傷脾胃並誘發疾病, 故脾胃有病者不宜多吃, 尤其是過敏體質者更不可食之。 此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等, 而鯉魚、沙丁魚、鯰魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。 魚腥類食物亦屬發物。

3、發物類

此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。 如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者, 當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉, 否則會加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜, 因南瓜含有糖分, 多吃會產生較多的酸, 對胃腸有刺激。 鑒此, “發”者, 在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。

4、生冷類

此類食物性多寒涼, 主要作用為清熱解渴, 故適合熱證疾病。 但卻易影響胃腸功能,

因此虛寒體質者及胃腸病患者, 當禁忌。

5、油膩類

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。 油膩有損脾胃健運, 故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。 油煎、油炸之食物質硬、燥熱, 不易消化, 胃腸有病及“上火”者忌食。

6、酸澀類

酸過多則對腸胃有刺激, 故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。 澀者, 大多含鞣質。

三、什麼時間喝中藥好

中醫講究“整體觀念”, 即重視人體本身的統一性、完整性及其與自然界的相互關係, 因此在指導患者用藥時, 醫生會根據其病情發展、個人體質甚至季節氣候等因素來制定相應的服用方法, 患者最好遵從專業醫生的醫囑規範用藥。 因此, 什麼時間喝湯藥, 也需要根據患者的具體病情等因素來確定。 舉例來說:

病在上焦(即心、肺部)者, 欲使藥力停留較久, 宜飯後服;病在下焦(即膀胱、腸)者, 欲使藥力迅速下達, 宜飯前服;清熱解毒藥、潤腸瀉下藥、滋補藥等宜空腹服用, 因為此時胃中空虛, 藥物容易被吸收。

特殊藥物應特殊服用, 例如助消化藥在服藥前應少量進食以助藥效;驅蟲藥應在早晨空腹服用,

服藥前喝點兒糖水, 這樣可以提高殺蟲的效果;攻下藥在得大便後應立即停服;安神藥、延緩衰老的藥物都適宜睡前服用;安眠藥物應在睡前2小時服用;治瘧藥應在發作前2小時服用。