大蔥拌豬頭肉

大蔥拌豬頭肉是一道廣受好評的美食， 而豬頭肉一直以來都是一種爭議較大的食物， 因為在少部分人的眼光看來多吃豬頭肉會引起高血壓， 高血脂等疾病， 所以不適宜吃豬頭肉。 可是在喜歡吃豬頭肉的人的眼中看來， 豬頭肉不肥不瘦， 吃起來別有風味。 但無論是哪一種說法， 都可以來學習到關于大蔥拌豬頭肉的具體做法。

大蔥拌豬頭肉的做法：

【主料】：豬頭肉250克， 大蔥段一根， 圓蔥一個

【調料】、香菜少許， 醬油少許， 醋少許， 香油少許， 香菜少許， 鹽少許， 味精少許

步驟：

1、取大蔥一根 、圓蔥一個、香菜少許、味達美、醋、香油、鹽味精各少許。

2、大蔥和圓蔥切絲、香菜切段、豬頭肉切成薄片。

3、都放在碗內加味達美、醋、鹽、味精、調拌均勻,然后淋香油即可。

小貼士： 每個人的口味都不一樣， 醋、醬油、鹽， 味精可以先個放一些， 攪拌后嘗試下味道， 根據自己的口味微調。

注意事項

哪些人不能吃豬頭肉、豬頭肉的注意事項

1、哪些人不能吃豬頭肉

高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病、減肥人士不宜食用。 濕熱痰滯內蘊者慎吃。

2、豬頭肉的適用人群

一般人均可食用。 尤其適合體質瘦弱的人食用。

3、豬頭肉的食用禁忌

豬頭肉為動風發疾之物,凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。