清熱藥決明子 推薦6款食療

決明子性味甘、苦、鹹， 微寒， 歸肝、大腸經， 具有清熱明目、潤腸通便之功效。 其為明目佳藥， 常用於目赤、目暗等症。 如用於頭痛頭暈等症，

1、三花橘皮茶

材料：玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷葉各60克， 橘皮10克。

製作：上述諸藥共為細末， 開水沖服代茶飲。

功能：其健脾理氣、利濕消脂之功較佳。

2、首烏茶

材料：制何首烏6克， 桔梗10克， 決明子15克，

製作 ;將何首烏切成薄片， 與桔梗、決明子開水沖泡代茶飲， 至味淡為止。

功能：對高脂血症表現為頭暈目眩、口苦耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白者有效。

3、菊楂決明飲

材料：杭菊花10克， 生山楂15克， 決明子15克， 冰糖適量。

製作：三藥同煮， 去渣取汁， 加入冰糖代茶飲。

功能：該飲同時具有降低血脂、清肝明目並有擴張冠狀動脈的作用。

4、夏枯草豬肉煲

材料：夏枯草20克， 決明子15克， 瘦豬肉50克， 醬油、糖、醋適量。

製作：將豬肉切成薄片， 與夏枯草、決明子同入鍋中， 加水適量， 用文火煲湯。 將熟時加醬油、糖、醋等調料， 作為中晚餐菜肴食用。

功能：本方營養豐富， 清爽可口， 為眩暈食療佳品。

5、決明子粥

材料：炒決明子12克， 白菊花9克， 粳米50克， 冰糖適量。

製作：先煎決明子及菊花， 去渣取汁， 後入粳米煮粥， 粥成加冰糖， 調勻， 空腹食用。

6、決明子茄子煲

材料：決明子10克， 茄子兩個， 食鹽、醬油、食用油、味精適量。

製作：決明子加水適量， 煎煮取汁備用， 茄子加油炒， 放入藥汁及適量的佐料， 燉熟， 食之。 功能：具有清熱通便作用， 適用於實熱便秘， 表現為大便幹結、小便短赤、面赤身熱， 兼有

腹脹、腹痛、口幹口臭等症狀的病人。