大眾保健切忌陷入常見6個誤區

誤區一：吃飽喝足有利健康

俗話說“三分饑寒保平安”， 此話是有一定道理的。 因為飽食終日又缺乏運動， 則會造成能量過剩， 長此下去會引起肥胖， 加速衰老， 引發心腦血管疾病。 科學研究表明， 八分飽才有利於健康。

誤區二：一日兩餐能減肥

有些女性朋友為了身材苗條， 每天只吃兩頓甚至更少。 其實這樣減肥效果不明顯， 相反還會造成營養不良， 影響身體健康， 正確的方法是均衡飲食， 勤鍛煉。

誤區三：喝牛奶會使膽固醇增高

據調查， 中國人的牛奶用量還不及發達國家的13%， 許多人之所以不喝牛奶， 是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高，

而事實並非如此， 牛奶中所含的膽固醇並不高， 而且喝牛奶還有助於減少冠心病和高血壓病的發生。 但不能空腹喝優酪乳， 因為空腹喝優酪乳不利於營養素的吸收和利用；且空腹狀態下胃酸過高， 乳酸菌很難存活， 會降低優酪乳的保健作用。

誤區四：老母雞補身體最好

用老母雞補身體最好， 是民間長期流行的說法， 然而事實並非如此， 多年的老母雞含有過多的雞油， 其肌肉彈力纖維減少， 結締組織老化， 雞肉粗韌， 久煮難爛， 不易消化吸收。 飼養一年的雞， 肉質鮮嫩可口。

誤區五：用沸水沖茶

用沸騰的開水沖泡茶葉， 會破壞茶葉中的很多營養物質， 還會溶出過多的鞣酸和芳香物質，

使茶有苦澀味， 降低了茶的保健作用。 泡茶的水溫一般應在80℃左右， 冬季可適當高一些。

誤區六：多吃醋有好處

醋不僅能增進食欲， 還能保護蔬菜中的維生素C， 有利於胃腸對維生素C的吸收， 且在降血壓、預防流感上也有一定的效果。 於是有人認為吃醋有諸多好處而過量食醋， 甚至乾脆喝醋。 殊不知， 醋食用過量， 會灼傷食道、腐蝕胃黏膜， 還會軟化骨質， 加重骨質疏鬆， 導致骨折。