骨頭玉米湯怎麼做呢？

排骨是含有大量的鈣物質， 多種元素， 卵磷脂等， 能夠補血， 強筋壯骨。 玉米是含有鹽酸， 泛酸， 生物素和維生素， 能夠利水通便， 養胃健脾的作用， 枸杞是含有胡蘿蔔素和多種不飽和脂肪酸， 能夠補血往陰， 強精明目的作用。 這個湯很清甜， 一點也不會油膩， 孩子都很喜歡， 尤其是玉米特別的好吃， 下面一起來學這道湯。

食材

豬骨600g

料酒適量鹽適量玉米適量枸杞10g蔥適量薑適量白糖適量

步驟

1

豬骨洗淨， 放入開水鍋中焯一下， 撈出洗淨。

2

薑切片， 蔥切段備用。

3

玉米切塊備用。

4

砂鍋放入適量清水， 放入骨頭和蔥薑。

5

燒開以後， 撇去浮沫， 倒入適量料酒、白醋,放適量白糖。

6

放入玉米和枸杞， 中小火繼續燉煮。

7

燉1個半小時後， 放入適量鹽調味即可。

玉米的營養價值

1.玉米其脂肪70%是亞油酸， 磷、維生素b1的含量居穀類食物之首。

2.礦物質約80%存在於胚部， 鈣含量很少， 蛋白質含量偏低，

3.脂溶性維生素中維生素e較多。

4.可降低人體膽固醇

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

禁忌人群

濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

上述中為大家介紹了骨頭玉米湯怎麼做?大家都學會了嗎?在這裡小編要提醒大家， 湯中材料可以換成蓮藕， 紅棗或者是花生等等， 口感都是相當不錯。 燉湯的時間最好是控制在兩個小時左右， 太長了也不好， 糖只是調味， 不用放太多。 你現在是不是很心動呢?趕緊動手吧。