水仙芒和台芒的區別 水仙芒和台芒哪個好吃

水仙芒和台芒是芒果中兩個不同的品種， 水仙芒會帶有一股淡淡的水仙的香味， 而台芒又分為大台芒和小台芒， 不過這兩者的區別只在於大小。

水仙芒

水仙芒果芒果營養豐富， 食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。 芒果為著名熱帶水果之一， 又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等， 因其果肉細膩， 風味獨特， 深受人們喜愛， 所以素有“熱帶果王”之譽稱。

台芒

台農芒是香味最濃的芒果， 果肉甜度很高， 果核很薄， 唯一的缺點就是筋多， 小台農只有雞蛋大小， 不耐吃。 建議家裡做芒果甜點時可以選擇台農芒， 香味濃郁， 而且攪打果泥的過程會把筋也打碎， 讓口感變得更細膩。

水仙芒和台芒的味道都不錯， 水仙芒果肉細膩， 台芒果香味和甜度較高， 所以大家可以根據自己的喜好進行選擇。

台芒也有分大小,比如小台芒和大台芒,小台芒就是我們在超市里最常見的小芒果,而大台芒,也叫台農一號個頭大一些,大概300克左右， 這個芒果還是挺甜的,纖維量也不多,就是核如果能小一些就好了。

而水仙芒， 果實呈卵形或橢球形， 形狀較為細長， 一般呈青黃色或深橘黃色。 因其可以散發出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。 臺灣水仙芒， 每個芒果個頭飽滿， 重500克， 果肉鮮嫩細膩、甘甜多汁、入嘴香甜、無絲無渣、芒果味濃郁， 汁水最多的芒果， 一口咬下去汁水四溢，

1、先把芒果洗乾淨然後立著放在案板上， 即讓果核與案板呈垂直狀， 然後以果核為中心， 在果核右邊切一刀， 芒果被分為兩部分。

2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀， 芒果被分為三部分了。

3、取芒果的左右兩邊果肉， 在果肉上劃格子， 但是注意不要切到皮。

4、把劃好格子的芒果拿在手上， 手指抵住芒果皮往上頂， 這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了， 裝盤端上桌吧。