​大米粥怎麼做好呢？

很多人想要大米粥的口感， 做的軟軟糯糯的香甜可口的味道比較受人歡迎， 所以大家在平時的時候比較愛喝大米粥， 一般現在天氣熱的時候都可以喝冰粥， 涼涼的， 能夠消暑可以降溫， 最好是保證大米粥放在鍋中慢慢燉煮， 用小火做出的口感會更加香濃。

菜譜簡介 糯軟， 香甜， 冰涼的南瓜粥， 作為餐後甜食， 非常可口。

材料

小南瓜1個， 大米50G

做法

1、大米洗淨， 加5倍的水， 大火燒開後， 轉小火熬半個小時。

2、小南瓜去籽， 去皮， 切成小丁， 放入大米粥中煮10分鐘， 使南瓜丁變軟。

3、大米南瓜粥晾涼後， 加入冰快， 放入攪拌機攪拌。

小訣竅

1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了， 甜度很好， 粥中不用加糖， 而且正好一次用完。

2、熬大米粥， 要一次加夠水， 這樣熬出的粥， 才又濃又香。

材料

大米80克（1/2杯）， 核桃10克， 枸杞2克

做法

1.鍋內放約1000ml水， 大火燒至水似開非開

2.大米用清水沖洗乾淨， 放入鍋中， 加入一點食用油和食鹽

3.大火煮開， 轉中小火熬制約20分鐘

4.核桃用刀切成小碎塊， 放入鍋中， 煮約10分鐘至鍋開

5.枸杞用清水洗淨

6.將洗淨的枸杞放入鍋中， 繼續煮約10分鐘

7.煮粥的期間要間隔一段時間， 就用小勺把粥攪拌一下

8.直到將粥煮熟， 至湯汁剩下一半濃稠為止