燜牛腩方法和步驟

牛腩很多人愛吃， 而且牛腩還可以做出各種各樣的口味， 所以在生活當中， 大家要是能夠瞭解這些食物的製作方法， 就可以盡情的享受它帶來的獨特味道， 那麼現在要為大家具體介紹的是， 燜牛腩的製作方法， 按照這些方法， 就可以幫助你作出美味的牛腩食物。

白蘿蔔燉牛腩 材料：牛腩， 白蘿蔔（數量為牛腩的一半或者三分之二， 最好不要一樣多， 因為會減少牛肉的香）。 調料：鹽， 糖， 醬油， 薑片一些， 大料， 料酒， 蔥一點

做法：

1， 先將牛腩洗靜切為兩釐米左右寬三釐米長的條， 燒熱水過一下。

2， 上鍋熱油， 放入牛腩炒， 加醬油上顏色， 等到炒到醬油均勻染上牛腩， 加水淹沒牛腩。 煮開後加入所有的調料。

3， 用小火滿燉半個小時以後， 牛腩基本熟軟， 放入蘿蔔（切塊）， 用大火燒開， 繼續轉小火慢燉， 差不多半個小時以後就可以了。

4， 煮好以後以後可以適當的增加調料（鹽，

很多美味的食物， 其實並不是一定要在外面才可以吃的到， 因為只要我們多去關注和瞭解它的製作方法和技巧， 這樣自己在家也可以輕鬆的完成， 所以不管什麼時候想吃的時候， 都不需要每次都跑到外面去， 這麼麻煩。