酸牛奶的作用
酸牛奶的作用， 其實現實中的很多人都是知道的。 因為酸牛奶在現實生活裡， 大家是可以經常喝到的， 而且很多時候喝酸牛奶是因為身體的某些部位不舒服才喝的， 這也就是間接說明了酸牛奶的作用。 其實很多時候， 我們在喝酸牛奶的時候， 它的作用就開始慢慢地影響我們的身體了， 只是很多時候自己並不知道而已。
酸牛奶是大家生活中的一種常見牛奶飲品， 同時也是很多人比較喜歡喝的一種牛奶。 因為相對於純牛奶而言， 酸牛奶更有味道， 而且喝起來也是比較爽口的， 有一種很厚實的感覺。 下面就來詳細介紹下酸牛奶的具體作用。
作用
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解， 使人體更容易消化和吸收。
二是優酪乳有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。
三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生， 因而具有防癌作用。
四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖， 並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
五是有降低膽固醇的作用， 特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說， 無論是手術後， 還是急性、慢性病愈後的病人， 為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素， 使腸道菌叢發生很大改變， 甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死， 造成菌群失調。 優酪乳中含有大量的乳酸菌， 每天喝0.25-0.5千克， 可以維持腸道正常菌叢平衡， 調節腸道有益菌群到正常水準。 所以大病初愈者多喝優酪乳， 對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。 因此， 對於久病初愈的人來說也是最需要的。
這種“牛奶因數”有天生的降血脂降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能，
我們之所以說優酪乳是很好的減肥食品， 是因為它富含的乳酸菌。 乳酸菌進入腸道後， 會增生雙歧桿菌， 抑制有害菌的活動， 令腸道環境得以改善， 有效地治療慢性便秘的問題。
同時， 優酪乳也是乳製品， 乳製品中的鈣能減少甲狀旁腺激素的數量， 而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動， 令體內脂肪燃燒的進程減慢。
瘦身作用
發酵後牛奶的蛋白質還保留著， 鈣的含量也沒有損失， 優酪乳還比其他的鈣源補鈣效果更好。 最讓減肥女性們驚喜的是， 燃燒脂肪的重要元素——B族維生素， 在發酵後會增加。
其實， 有點關於酸牛奶的作用是所有人都知道的， 那就是幫助消化。 很多人在平時消化不良的時候， 都會尋求酸牛奶的幫忙， 一般情況之下消化不良的狀況都會有所改善的， 這和酸牛奶裡面的微生物是有很大關係的。 還有一點大家知道的酸牛奶的作用就是， 酸牛奶可以用來養胃， 這個是經常能夠聽到醫生提到的。
